Depuis plus de 40 ans Situé au coeur de la Montérégie, le campus de Saint-Hyacinthe est un centre d'enseignement technologique qui offre 6 programmes de formation menant à l'obtention d'un diplôme d'études collégiales (DEC) et un diplôme de technologie agroalimentaire (DTA).

Installations

L'ITA investit depuis 40 ans dans les installations et les équipements du campus de Sainte-Hyacinthe afin que les élèves puissent vivre, tout au long de leur formation, une expérience se rapprochant le plus possible de leur futur milieu de travail.

Ferme-école

Mise sur pied en 1932 par l'École de laiterie, la Ferme-école Maskita est devenue, en 1996, une corporation à but non lucratif dans laquelle sont associés l'ITA, le Centre d'insémination artificielle du Québec (CIAQ), la Faculté de Médecine Vétérinaire de l'Université de Montréal et le Salon de l'agriculteur.

Les troupeaux et installations permettent de supporter l'enseignement et la recherche en agroalimentaire et en médecine vétérinaire et de faire la promotion de l'agriculture.

Complexe serricole

Le complexe serricole du campus de Sainte-Hyacinthe compte 20 serres et représente 3115 m2. On y fait la culture de plantes ornementales, de légumes et de fruits.

Laboratoires spécialisés

• Laboratoire de micropropagation (culture in vitro)
• Laboratoire de botanique
• Laboratoire d'anatomie et de physiologie végétales
• Laboratoire d'anatomie animale
• Laboratoire de système de contrôle et de diagnostic
• Laboratoires d'analyses chimiques, physiques et microbiologiques pour l'enseignement des techniques relatives au contrôle de la qualité
• Laboratoire d'évaluation sensorielle pour évaluer les qualités organoleptiques des produits finis

 Pépinière et verger

La pépinière du campus reçoit des productions en pleine terre et en contenants.

Usines-pilote en alimentaire

Le campus de Saint-Hyacinthe dispose d'un espace représentant une superficie de près de 5000 m2 où l'on retrouve tous les équipements nécessaires aux opérations de transformation réalisées en entreprise. Adaptées pour répondre aux normes du système HACCP, ces usines sont évaluées à 10 millions de dollars.

Grâce à ses infrastructures, l'Institut est en mesure de donner des formations qualifiantes, telles que l'appertisation et le sertissage. L'ITA est la seule institution au Québec reconnue pour donner la formation permettant l'obtention des permis d'exercice pour le ramassage du lait en vrac et les opérateurs d'autoclaves.

Cette cache régulière est située sur le campus de l'Institut de Technologie Agroalimentaire. Ici la difficulté ne réside pas dans la recherche de la cache mais plutôt dans la discrétion nécessaire pour signer le journal.

La cache contient:

• Le journal.

• La notice géocaching.

• Un crayon.

• Des babioles

Bonne cache