YSSINGEAUX- Le chateau de
Montbarnier
Le Chateau
Pâtisserie et vie de
château
Récemment rénové, le château de Montbarnier
conjugue avec talent l’ancien, le nouveau et le
fonctionnel.
A l’orée d’un bois magnifique, ce
cadre séculaire vous offre tous les atouts du mode de vie
contemporain. L’ENSP est l’un des rares centres de
formation qui vous propose, sur place, un hébergement et une
restauration d’une qualité irréprochable.
L’immersion totale dans un monde de savoir
et de nouvelles expériences y est au programme.
Des chambres à l’élégance raffinée au
restaurant, avec vue sur les volcans, en passant par le salon et sa
cheminée ultra design, tout invite à la sérénité indispensable à la
créativité et aux échanges.
Après un repas composé de plats de terroir
généreux et parfumés, la bibliothèque dédiée aux métiers de bouche
vous ouvre ses portes. Précieuse initiative de Mrs Yves Thuriès et
Alain Ducasse, ce lieu studieux vous incite à consulter un ensemble
d’ouvrages destinés à nourrir votre curiosité.
D’un accès facile depuis Saint-Etienne et
Lyon, le château de Montbarnier brasse toutes les compétences,
toutes les techniques et tous les arts des métiers de bouche.
Bonne Géo-Chasse !