Aminosäuren, Peptide und Proteine Mystery Cache

Der Cache ist nicht bei den angegebenen Koordinaten versteckt. Aber dort kannst Du herrlich eine Wurst grillen. Dein motorisiertes Cachemobil kannst Du bei N 47°23.804 E 7°43.163 abstellen.

Den Cache findest Du bei folgenden Koordinaten:

N 47° 23.X     E 007° 42.Y

Aminosäuren, Peptide und Proteine

Aminosäuren (AS) sind organische Verbindungen, welche mindestens eine basische Gruppe (Aminogruppe) und eine saure Gruppe (Carboxylgruppe) enthalten. Durch die sogenannte Peptidbindung werden die einzelnen Aminosäuren zu Peptiden und Proteinen aneinander geknüpft. Bauen sich Moleküle aus 2 Aminosäuren auf, spricht man Dipeptid, bei 3 Aminosäuren von Tripeptid usw. Oligopeptide bestehen aus 2-10 Aminosäuren. Polypeptide von 10-100 Aminosäuren. Dabei ist der Übergang zu den Proteinen (>100 Aminosäuren) aber fliessend.

Als Bausteine von Proteinen sind die Aminosäuren ebenso wie die Nucleinsäuren, Kohlenhydrate und Lipide grundlegend an allen Lebensvorgängen beteiligt. Ausser den proteingebundenen Aminosäuren verfügt der lebende Organismus in den Geweben und Flüssigkeiten des gesamten Zellbereichs über ein ständiges Reservoir „freier“ Aminosäuren (AS-Pool), die sich im dynamischen Gleichgewicht zahlreicher Stoffwechselreaktionen befinden.

Bis heute sind ca. 180 verschiedene Aminosäuren in der Natur aufgefunden worden. Davon gehören 20 Aminosäuren zu den regelmässigen Bestandteilen in tierischen und pflanzlichen Proteinen (proteinogenen Aminosäuren).

Diese 20 proteinogenen Aminosäuren gilt es in der folgenden Tabelle zu finden und zu markieren. Wir suchen die deutschen, ausgeschriebenen Namen. Nicht die Ein- oder Dreibuchstabenabkürzung, die es für diese proteinogenen Aminosäuren gibt.

Für einige Aminosäuren gibt es je nach Quelle eine kleine Variation der Schreibweise. Dafür gibt es ein viertel Sternchen mehr in der difficulty…

Markiere jedes 15. Unbenutzte Kästchen (von links oben nach rechts unten) und wandle die erhaltenen Buchstaben wie üblich in Zahlen um (A=1…). Zähle die Summe der erhaltenen Zahlen, multipliziere diese mit 5 und zieh davon 15 ab. = X

Proteine machen den höchsten Anteil der in der lebenden Zelle enthaltenen organischen Verbindungen aus. Stoffwechsel, Struktur und Funktion jeder Zelle werden massgeblich durch Proteine bestimmt. Die Bezeichnung Proteine leitet sich davon ab, dass diese Verbindungen in allen Erscheinungsformen der lebenden Welt eine grundlegende Rolle spielen (griech. Protos, der erste). Peptide und Proteine wirken auf vielfältige Weise im Organismus. Die physiologische Wirkung hängt nicht nur von der Anzahl und Art der Aminosäuren ab, sondern auch von deren Stellung im kettenförmigen Molekül sowie dessen räumlichen Anordnung. Sie können eine entzündungshemmende, entzündungsfördende, antibiotische oder auch antivirale Wirkung haben. Einige von ihnen sind Gerüststoffe der tierischen Organismus, manche ermöglichen den Fetttransport im Blut, wieder andere stellen Hormone oder Enzyme dar und schliesslich gibt es eines, das die Übertragung des Sauerstoffes von der Lunge in die Körperzellen besorgt.

Sie können aber auch auf eine ganz andere Art eingesetzt werden, wie z.B. das H-Asp-Phe-OMe.

Jeder kennt es. Viele brauchen es ausschliesslich… Als was wird dieses Dipeptid eingesetzt, welches bei vielen in der Küche steht?

Wandle die erhaltenen Buchstaben wie üblich in Zahlen um (A=1…). Dann zähle die Summe der erhaltenen Zahlen und multipliziere diese mit 5 und zieh davon 39 ab. = Y

Ob ihr das Rätsel richtig gelöst habt, könnt ihr hier überprüfen

Geochecker.com.

Falls ja, viel Spass beim Finden des Caches!