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- Mês da Cerveja
Uma cerveja é qualquer uma das variedades de bebidas alcoólicas
produzidas pela fermentação de matéria com amido, derivada de
cereais ou de outras fontes vegetais.
As fábricas de cerveja e de algumas outras bebidas alcoólicas são
geralmente chamadas de cervejarias.
Historicamente, a cerveja era já conhecida pelos sumérios, egípcios
e mesopotâmios, desde pelo menos 4 000 a.C.
Como os ingredientes usados para fazer cerveja diferem de acordo
com o local, as suas características (tipo, sabor e cor) variam
amplamente.
O registo mais antigo que se tem da cerveja vem de 2600 a 2350
a.C.
Desta época, arqueólogos encontraram menção no Hino a Ninkasi, a
deusa da cerveja, de que os sumérios já produziam a bebida. Já na
Babilônia dá-se conta da existência de diferentes tipos de cerveja,
originadas de diversas combinações de plantas e aromas, e o uso de
diferentes quantidades de mel.
O Código de Hamurabi, rei da Babilônia entre os anos de 1792 e 1750
a.C., incluía várias leis de comercialização, fabricação e consumo
da cerveja, relacionando direitos e deveres dos clientes das
tabernas. Posteriormente, no antigo Egito, a cerveja, segundo o
escritor grego Ateneu de Náucratis (século III d.C.), teria sido
inventada para ajudar a quem não tinha como pagar o vinho.
Inscrições em hieróglifos e obras artísticas testemunham sobre o
gosto deste povo pelo henket ou zythum, apreciada por todas as
camadas sociais.
Até um dos faraós, Ramsés III (1184-1153 a.C.), passou a ser
conhecido como "faraó-cervejeiro" após doar aos sacerdotes do
Templo de Amon 466.308 ânforas ou aproximadamente um milhão de
litros de cerveja provenientes de suas cervejeiras.
A partir das 16:00H esperamos por ti!
...quem não beber cerveja, bebe o que quiser!
Eventos Mês da Cerveja: