Als de
teams
De Buurtjes ,
nu even
nieten
Diafragma elkaar tegenkomen wordt er vaak gesproken over het
organiseren van een pannenkoekenevent om medecachers uit Amsterdam
e.o. tegen te komen.
Dit praten over is al zo vaak
gebeurd, dat een dergelijk event al 45 keer georganiseerd zou
kunnen zijn!
Vandaar nu het 46ste
Amsterdamse Pannenkoekenevent op vrijdag 1 april 2011! En dit is
echt geen grap!
Waar The Pancake
Bakery, Prinsengracht 191, 1015DS
Amsterdam,
Wanneer 1 april 2011
vanaf 19:00 uur
Voor wie voor alle
cachers uit Amsterdam e.o.
Aanmelden via een log
will attend op deze
pagina
Kosten
deelname: geen, maar deelnemers betalen zelf eten en
drinken!
Vermeld
bij aanmelding met hoeveel personen je komt. Het maximaal aantal
deelnemers is 25 personen.
Het
pannenkoekenhuis is geopend tot 21:30 uur. Zijn er vrijwilligers om
na afloop gezamelijk de eerste Amsterdamse nachtmulti in elkaar te
zetten?
Als je
niet kunt komen of als voorbereiding voor het event het volgende
recept uit China:
Jian
Bing Guo Zi, Tianjin - Gevulde
pannenkoek
Ingrediënten voor 4
personen
100 g
mungbonenmeel
1 el
arachideolie
1
ei
1
lente-ui, alles fijn gesneden
1 tl
sesamolie
0,5 el
chili-bonenpasta
2
gefrituurd deegstrips, "You-Tiao"
Bereidingstijden:
Voorbereiding: 10 min - Bereiding: 5
min
De
gefrituurde deegstrips, "You-Tiao", die er in komen kan men zelf
maken (zie recept elders).
Je kunt
ze ook gewoon kan en klaar in een goed gesorteerde Chinese winkel
kopen.
Maak een
dun flensjes-beslag van water en het
mungbonenmeel.
Verhit
een flensjespan en verhit hier in wat
olie.
Bak van
het beslag een flensje en breek er een ei
over.
Spatel
het ei uit over het flensje en strooi er gehakte lente-ui over,
draai om en laat het ei stollen.
Smeer er
de sesamolie en de chili-bonenpasta op.
Leg een
halve "You-Tiao" op het flensje, vouw het flensje er om heen en eet
het zo uit de hand.