GC3FTNM Barmansky kurz 5 (Unknown Cache) in Ústecký kraj, Czechia created by platinka, adopted by ivama

This cache has been archived.

ivama: Kvůli těžbě dřeva posílám sérii do archivu. Všem kačerům, kteří sérii navštívili, děkuji.

GC3FTNM ▼

A cache by platinka, adopted by ivama Message this owner

Hidden : 3/31/2012

Difficulty:

Terrain:

Size: Size: regular (regular)

Join now to view geocache location details. It's free!

Watch

How Geocaching Works

Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions in our disclaimer.

Geocache Description:

Na uvedených souřadnicích nic nehledejte, zavedou vás do vesničky zvané Hlupice.

Nezapomeňte si opsat bonusové číslo pro bonusovou keš.

Keš byla přemístěna. Bližší informace v GeoChecku

Hlupice

O Hlupicích bohužel není moc informací, ale za zmínku určitě stojí sluneční hodiny, které si zde můžete prohlédnout.

Sluneční hodiny

Od září 2006 zdobí nové sluneční hodiny jižní štít selského stavení v Hlupicích č. p. 30 na Litoměřicku. Dům pochází z roku 1890 a nachází se v dramatické krajině Českého středohoří poblíž Zubrnic. Číselník slunečních hodin je poloorlojního typu, obsahuje hodinové rysky od 8. hodiny ranní do 6. hodiny večerní značené arabskými čísly a je doplněn soustavou datových křivek tvořenou 6 hyperbolami a rovnodennostní přímkou, které vyznačují datum vstupu slunce do zvířetníkových znamení. Slunovratové hyperboly a rovnodennostní přímka jsou označeny symboly kozoroha (horní hyperbola), raka (dolní hyperbola), berana a vah (rovnodennostní přímka). Ostatní hyperboly z prostorových důvodů označeny nejsou.

Číselník je 1,2 m široký a 1,08 m vysoký a po výtvarné stránce byl navržen tak, aby vynikla prostá krása gnómonického řešení v souladu s charakterem domu. Zimní slunovratová hyperbola byla z estetických důvodů prodloužena a v levé i pravé části číselníku byl doplněn horizont, jenž v zimní polovině roku vyznačuje časy východu a západu slunce. Polos je dlouhý 53 cm a je opatřen nodem ve tvaru válečku, jehož střed se nachází 35,2 cm od místa vetknutí polosu do stěny

A teď něco z barmanství :-)

Barmanské náčiní, které by jste měli umět používat jako správní barmani :o)

Shaker (šejkr)

Základní výbavou každého domácího barmana by měl být samozřejmě shaker. Dnes se můžeme běžně setkat se třemi základní typy:

Boston Shaker

Zřejmě nejběžnější typ shakeru, který se často používá i v barech. Skládá se ze dvou částí, ze spodního kovového dna a z vrchní sklenice, která se zasouvá do spodní části. S tímto shakerem je také nutné u některých koktejlů použití straineru (sítka), který oddělí namíchaný nápoj od ledu nebo ledové tříště. Zkušenější barman to však zvládne i bez pomoci straineru.

Cobbler Shaker

Tento shaker je vhodný pro začátečníky. Skládá se ze tří částí a je celý kovový. Na spodní část se šroubuje nebo nasunuje vršek s víčkem, který má již v sobě sítko pro odstředění. Po míchání tedy stačí jen odšroubovat horní víčko a nalévat, led zůstává uvnitř shakeru.

French Shaker

Ne příliš častý a typově velmi podobný „Bostonu“. Skládá se také ze dvou částí, jen horní část není skleněná, ale také celokovová. Opět je nutné použití straineru.

Strainer (barové sítko)

Strainer slouží k oddělení míchaného nápoje od ledu, případně jiných nežádoucích částí a ingrediencí. Použití barového sítka je velmi snadné, stačí jej přiložit na vrch míchací sklenice a opatrně začít přelévat do drinkové sklenice.

V praxi se můžeme setkat s dvěma typy strainerů:

Hawthorn strainer

Nejčastěji je určitě možné se setkat s tzv. Hawthorn strainerem, jehož konstrukce je tvořena rukojetí a po obvodu pružinou, která funguje právě jako filtr. Na každé straně je jedna zarážka (můžou být i dvě), o kterou je sítko opřeno na míchací sklenici a tím pádem nemůže propadnout dovnitř. Jeho použití je snadné a zvládnou ho i začátečníci.

Julep strainer

Druhý, méně běžný, Julep strainer, se velmi liší. Jednak nefiltruje led pomocí pružiny, ale pomocí dírek (cedník) a hlavně nemá zarážky, takže jej nelze opřít o míchací sklenici. Při filtrování je tedy potřeba zručnost, protože tento strainer je většinou menší nežli hrdlo míchací sklenice.

Tak a teď něco z praxe. Jako správní barmani by jste měli umět něco namíchat. Tak tady máte dvě receptury :-)

Mojito

4 cl rum světlý
2 cl limetová šťáva
soda na dolití
třtinový cukr ( 1 lžička)
máta peprná (10 lístků)

Rozmačkáme mátu a cukr. Přidáme rum a limetovou šťávu a nasypeme led. Doplníme sodou.

Sex on the beach

4 cl vodka
3 cl broskvový likér
6 cl brusinkový juice
ananasový juice na dolití

Do tumbleru naplněného ledem nalijeme všechny ingredience a zamícháme. Nápoj ozdobíme koktejlovou třešničkou.

Pili jste některý z těchto dvou nápojů? Zkoušeli jste některý míchat? Jak vám chutnali :-)

Tak a teď k otázkám

Barmanský kurz 5

A Jaký popis se nejvíce hodí pro Ryzlink vlašský?
1) mladé víno s vůní červeného rybízu nebo angreštu 4
2) plné víno s kořenitostí a decentními vůněmi lipového květu, meruněk, broskví, ananasu, kdoulí či jablek 7
3) plné víno s minerální podstatou a pikantní svěžestí, vůní květin, hrušek, lískových oříšků, chlebové kůrky a vanilky 8

B Co je charakteristické pro skotskou whisky?
1) třikrát destilovaná a po tři roky skladovaná v dubových sudech 3
2) většinou jemnější a z více druhů zrn, převážně však obsahuje žito 6
3) nejčastěji dvakrát destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou 9

C Co znamená zkratka VSOP na lahvích od koňaku?
1) doba zrání kratší než 3 roky 5
2) doba zrání nejméně 7 let 3
3) doba zrání nejméně 15 let 0

D Co nejlépe vystihuje gin Genever?
1) gin vyráběný kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin 2
2) gin vyráběný periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu 7
3) gin vyráběný kontinuální destilací z bylin a jalovce 4

E Likér jantarové barvy a příjemné mandlové vůně, poddávaný samostatně nebo na ledu s citronovou kůrou, stojící kolem 500 Kč je:
1) Amaretto Disaronno 6
2) Amaretto Venice 5
3) Amaretto Castello 4

F Co patří do míchaného nápoje Wart 8
1) vodka, campari 8
2) whisky, červené víno 1
3) gin, rosso vermut 3

G Jaký alkohol patří do míchaného nápoje Maria?
1) brandy 9
2) rum 7
3) tequila 2

Výpočet:
N 50°37.(C-F)(E-G)(A+F)
E 014°1G.(B-C)(D-G)(A+C+F)

Kontrola:
A+B+C+D+E+F+G= 32

Hezký lov :-)

Keš je součástí serie barmanský kurz (dohromady 6 keší +1 bonusovka):
Barmansky kurz 1
Barmansky kurz 2
Barmansky kurz 3
Barmansky kurz 4
Barmansky kurz 6