Schwäbische Pilzkunde - kult!
Der Hut zeichnet sich durch einen fast metallisch, silbrigen Glanz aus. Das Gesamterscheinungsbild ist eher schmal als bauchig. Vor dem Verzehr muss der Hut unter Verzicht auf Hilfsmittel abgetrennt werden. Dies bedarf etwas Fingergeschick.
Der Name steht für den Geschmack: kultig; klassisch, angenehm mild und dennoch würzig.
Sie sind ein hervorragender Begleiter zu Fleisch und Fisch. Jedoch wie (leider) immer gilt: Achtung, übermässiger Genuss kann zu gesundheitlichen Problemen führen.
