Här växer det slånbär. Slånbär växer på en buske som blir 1-4 meter hög. Den blommar i maj med små vita blommor. På hösten kommer bären. De liknar blåbär men är större. Dock är smaken inte alls lik, utan är kärv och bitter, vilket inte tycks bekomma fåglarna. Det är garvsyra som ger den bittra smaken och med kyla försvinner den och det uppnås antingen genom att man väntar med att plocka dem tills det blir nollgradigt eller så lägger man dem i frysen. Av bären gör man med fördel mycket god saft eller likör. Tänk dock på att busken har väldigt stickiga taggar! Därav cachens namn, som är lite skojig på svenska, men inte betyder samma sak på engelska!
***
Sloe is growing here. Sloe grows on a bush which can become 1-4 meters high. It blooms in May with small white flowers. In the autumn you get berries. They look like blueberries, but are bigger. It doesn't taste like blueberries though, but the taste is harsh and bitter, which the birds don't seem to mind. It's tannic acid that gives the bitter taste and with coldness ut disappears. You accomplish that, by waiting to pick them until it's zero degrees or you put them in the freezer. You can make juice that tastes very good or liqueur. Just mind the thorns! Thereof the name of the cache, that is a bit funny in Swedish, but doesn't mean the same in English!