La Plaza de Toros de Linares se inauguró el 9 de junio de 1867, con motivo de las fiestas en honor a la patrona, la Virgen de Linarejos. Su construcción, no obstante, data de 1864, por don Luis Granados y Marín del Rosal, vecino de Linares propietario de los terrenos donde se construyó, prolongación de la actual calle Argüelles, conocida entonces por ‘Cuesta de la Moza’, que la tuvo en propiedad hasta 1879. El cartel de la corrida inaugural estuvo compuesto por Manuel Carmona ‘Panadero’ y Antonio Carmona ‘Gordito’, que lidiaron seis toros de la ganadería de Miura y Saltillo. El aforo de la plaza era de 6.968 localidades.
Tal vez el hecho más conocido y destacado acontecido en este coso es la muerte del torero Manolete en agosto de 1947, corneado por el toro Islero. Junto a la puerta de cuadrillas existe una placa de cerámica y mármol conmemorativa de aquella trágica tarde de feria.