[SVE] Vad jag vet så har Västerås ingen egen maträtt att stoltsera med, men vi har i alla fall vår alldeles egna Västeråsgurka!
Västeråsgurkan som även är känd under namnet Druvgurka (lat. Cucumis Sativus), Frilandsgurka och Inläggningsgurka är en liten knubbig och knottrig gurka med ganska söt smak som för det mesta äts inlagd.
Vi vet att gurka oldats flitigt i staden redan under tidigt 1500-tal och att då dess betydelse redan då var viktig (enligt noteringar gjorda av dåvarande biskop Peder Månsson). Men det var först på 1700-talet som gurkodlingen tog fart på allvar under ledning av den tyske trädgårdsmästarnen Bohnsack (som fått till uppgift att piffa upp den förfallna Kungsträdgården som låg i nuvarande Vasaparken). Efter den stora stadsbranden år 1714 friställdes stora arealer i stadens östra delar som kom att bli gurkodlingar.
Gurksalterier fanns det gott om i Västerås på 1800-talet och ända fram till första världskriget då stadens sista gurksalteri lades ned (det låg ungefär på den plats där biografen numera ligger) men sedan 1994 finns det åter ett gurksalteri i Västerås som tagit upp vår stolta tradition (fast det får ni inte vet något mer om här eftersom reklam inte tillåts).
Slutligen ett litet tips för din egen gurkodling: Gödsla med hästskit!
[ENG] As far as I know the city of Västerås have no dish of it's own to be proud of, but we have our all own Västerås Cucumber!
The Västerås Cucumber (lat. Cucumis Sativus), is a small stubby and granulated cucumber with a rather sweet taste and it is mostly eaten as prickels.
It is known that cucumbers were important and commonly grow as early as in the beginning of the 16th Century as notes were made by Peder Månsson, the Bishop of that time. But it was during the 18th Century that the cucumber farming became really large under the lead of the german gardener Bohnsack (he was responsibel for the restauration of the neglected Kungsträdgården that was sutiated there you today will find Vasaparken). After the huge city fire in year 1714 large areals became availabe in the easten part of the city and some of it become cucumber farms.
There were many cucumber conservations in Västerås in the 19th Century but the last one was closed down in the beginning of the 20th Century. But since 1994 a new cucumber company have taken up our proud tradition again (but you will not learn anything about them here as promotion is not allowed).
Finally, a small hint for your own cucumbers: Fertilise with horseshit!
*******************************************************************************************************
[SVE] Idén med alfabetsserien är att skapa en serie cacher inom Västerås kommun som även icke svensktalande kan förstå. Ingen har ensamrätt till att skapa cacher inom Västerås alfabetsserie, den som vill får gärna vara med och bidra. Det är lämpligt att skriva på både svenska och engelska.
(Texten från och med stjärnorna bör kopieras in i cachebeskrivningarna i alfabetsserien. Listan över samtliga publicerade cacher i alfabetsserien kommer att hållas uppdaterad i Bookmark-listan "Västerås alphabet - All caches".)
[ENG] The idea of the alphabet series is to create a serie of caches in Västerås Municipality that even those who don't speak Swedish can understand. No one has exclusive rights to create caches in Västerås alphabet series, those who wish are welcome to participate and contribute. It is appropriate to write in both Swedish and English.
(The text from the stars should be copied into the alphabet series cache descriptions. The list of all published geocaches in the alphabet series will be kept updated in the Bookmark list "Västerås alphabet - All caches".)