Il cache si trova nelle vicinanze dei Mercati generali di Bolzano.
Sono passati cinquanta anni dall'inizio dell'attività del Mercato Generale di Bolzano. La storia di questa struttura inizia prima dell'ultimo conflitto mondiale, ma la sua costruzione, proprio a causa della guerra stessa, inizierà ben più tardi.
Con il nome di Mercato Ortofrutticolo si intraprende ufficialmente l'attività nel 1963, ma nel 1988, cambiando il nome nell'attuale di Mercato Generale di Bolzano, la struttura amplia i suoi scopi cercando di mantenersi all'altezza dei tempi e di dinamiche diversi dal momento della costituzione.