Auch wenn Leonding als Randgemeinde von Linz zum städtischen Großraum zählt, hat es doch einen großen Grünanteil und die Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle. Ein bekanntes Produkt aus der Region ist der Spargel, der im Frühsommer direkt ab Hof verkauft wird.
Die Ernte des Spargels nennt man
a) Spargelpflücken - A=7
b) Spargellese - A=3
c) Spargelstechen - A=8
d) Spargelholen - A=4
Es gibt grünen und weißen Spargel. Was hat es mit den Farben auf sich?
a) Das sind einfach unterschiedliche Sorten. Manche sind halt weiß, andere grün. - B=4
b) Roher Spargel ist immer grün. Durch Blanchieren verliert er die Farbe, dann ist er weiß. - B=7
c) Spargel ist innen grün und außen weiß. Der grüne ist einfach nur geschält. - B=3
d) Weißer Spargel wird geerntet, bevor er aus der Erde wächst. Lässt man den Trieb oberirdisch noch weiterwachsen, wird er durch das Sonnenlicht grün. - B=9
An welchem Datum (C=Tag, D=Monat) wird traditionell die Saison spätestens beendet, um die Pflanzen zu schonen und die Ernte des nächsten Jahres nicht zu gefährden?
Spargel gibt es in Leonding zum Beispiel bei (lege den ersten Buchstaben des Namens um):
E: Beim xxx-Gut (Fam. Velechovsky)
F: Beim xxx-Hof Stöttinger
G: Beim xxx-Gut St. Isidor
Das Final findest du bei folgenden Koordinaten:
N 48° (C-B) . (A) (E-B) (A-D)
E 14° (G) . (F-11) (A-D) (E-A)
Viel Spaß und guten Appetit!