Ses Salines fue declarado Parque Natural en el año 2001 y constituye una de las visitas imprescindibles que hay que realizar en Ibiza. El territorio de la reserva abarca casi 3.000 hectáreas terrestres y 13.000 marinas, y se extiende por el sur de Ibiza y el norte de Formentera, ocupando también el brazo de mar que las separa, que alberga buena parte de las praderas de posidonia oceánica que envuelven las islas y que forman parte de la declaración de Ibiza Patrimonio de la Humanidad, en 1999. Su acción es la causante de la rica biodiversidad marina de la isla, así como de la pureza de sus aguas e incluso del paisaje de la costa pitiusa.
En Ibiza, la entrada al parque se encuentra situada en la inmediaciones de Sant Jordi. Éste acoge no sólo los antiquísimos estanques de las salinas, sino también las playas de Es Codolar, Ses Salines, Es Cavallet; la cala de Sa Sal Rossa; las torres defensivas de Es Carregador y Ses Portes, la iglesia de Sant Francesc y la capilla de Sa Revista.
En la antigüedad, la sal era un elemento vital, ya que permitía la conservación de los alimentos. El “oro blanco” constituía un factor de riqueza allá donde se producía, hasta el punto de ser utilizada como moneda de cambio en distintas épocas. En Ibiza la explotación de las salinas comenzó en época fenicia, alrededor del 600 a.C., y constituyó durante siglos la principal fuente de riqueza de la isla, ya que cartagineses, romanos, musulmanes y cristianos continuaron produciendo sal de forma ininterrumpida.
Las grandes mejoras técnicas de los estanques se produjeron tras la reconquista catalana, en el siglo XIII. Hasta entonces, la sal se obtenía de forma natural, recolectándose en los márgenes de los dos grandes estanques que entonces existían. El agua penetraba por un canal con las mareas y luego se evaporaba, acumulando el preciado mineral. Con la llegada de los cristianos, se instalaron compuertas, se crearon nuevos estanques y se mejoraron las infraestructuras de embarque.
La sal, de hecho, se convirtió en la principal fuente de financiación de la Universitat, el gobierno de la isla, que las explotó hasta que, tras la Guerra de Sucesión, en 1715, la Corona pasó a administrarlas directamente. A finales del siglo XIX fueron adquiridas por una empresa de Mallorca, que hoy las sigue gestionando bajo el nombre de Salinera Española. En la actualidad, la sal de Ibiza se refina para el consumo doméstico y también se exporta al natural a países del norte de Europa, que la utilizan para fundir el hielo y la nieve en las calles. Al final de la playa de Ses Salines, se sitúa el pequeño puerto de Sa Canal, donde se embarca esta materia prima.
Los estanques son la mayor zona húmeda de la isla, con una superficie de 400 hectáreas y resultan un ejemplo paradigmático de la biodiversidad mediterránea. Acogen a 178 especies de plantas y 210 de aves, que utilizan este espacio para nidificar y descansar en el transcurso de sus migraciones. Pero además ofrece una riqueza de ecosistemas única, que incluye los estanques de las salinas, playas rocosas y arenales, cordones dunares con sabinas centenarias y acantilados sobrevolados por rapaces.
El parque ofrece la posibilidad de realizar múltiples paseos entre los estanques y también hasta las torres de defensa. El trayecto hacia la de Ses Portes, situada entre las playas de Ses Salines y Es Cavallet, es especialmente memorable.
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Ses Salines Natural Park was declared in 2001 and is one of the essential visits to be carried out in Ibiza. The territory of the reserve covers nearly 3,000 hectares of land and 13,000 marinas, and extends to the south of Ibiza and Formentera north, also occupying the stretch of sea that separates, home to much of the prairies of oceanic Posidonia involving islands and form part of the declaration of Ibiza World Heritage in 1999. their action is the cause of the rich marine biodiversity of the island as well as the purity of its waters and even landscape pitiusa coast.
In Ibiza, the park entrance is located in the vicinity of Sant Jordi. It welcomes not only the ancient ponds of salt, but also the beaches of Es Codolar, Ses Salines, Es Cavallet; Creek Sa Sal Rossa; defensive towers Carregador and Ses Portes, the church of Sant Francesc and Chapel Sa Review.
In ancient times, salt was a vital element, as it allowed the preservation of foods. The "white gold" was a factor of wealth wherever they occurred, to the point of being used as a bargaining chip at different times. In Ibiza the exploitation of the salt began in Phoenician times, around 600 BC, and for centuries constituted the main source of wealth of the island, as Carthaginians, Romans, Muslims and Christians continued to produce salt without interruption.
The major technical improvements of the ponds occurred after the Catalan conquest in the thirteenth century. Until then, the salt is obtained naturally, collecting in the margins of the two large ponds that then existed. Water penetrated by a tidal channel and then evaporated, accumulating precious mineral. With the arrival of the Christians, gates were installed, new ponds were created and boarding facilities were improved.
Salt, in fact, became the main source of funding for the University, the government of the island, who exploited until after the War of Succession in 1715, the crown passed to manage them directly. In the late nineteenth century were acquired by a company of Mallorca, which today continues to operate under the name of Spanish Salinera. At present, the Ibiza is refined salt for domestic consumption and also exported to the natural northern European countries, which used to melt ice and snow on the streets. At the end of the beach of Ses Salines, the small port of Sa Canal, where the raw material is shipped lies.
Ponds are the largest wetland on the island, with an area of 400 hectares and are a prime example of Mediterranean biodiversity. Welcome to 178 plant species and 210 bird, using this space to nest and rest during their migrations. But it also offers a wealth of unique ecosystems, including the salt ponds, rocky and sandy beaches, dune ridges and cliffs with ancient junipers overflown by raptors.
The park offers the possibility to make multiple trips between the ponds and also to the defense towers. The journey to the Ses Portes, located between the beaches of Ses Salines and Es Cavallet, is especially memorable.
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Ses Salines Naturpark wurde im Jahr 2001 erklärt und ist eine der wesentlichen Kontrollbesuche in Ibiza durchgeführt werden. Das Gebiet des Naturschutzgebietes umfasst fast 3.000 Hektar Land und 13.000 Marinas, und erstreckt sich im Süden von Ibiza und Formentera Norden, auch die Strecke von Meer, das trennt, zu Hause zu viel von den Prärien von ozeanischen Posidonia mit Besatzungs Inseln und Teil der Erklärung von Ibiza-Weltkulturerbe im Jahr 1999. ihre Wirkung ist die Ursache für die reiche biologische Vielfalt der Meere auf der Insel als auch die Reinheit des Wassers und sogar Landschafts Pitiusa Küste.
Auf Ibiza ist der Eingang zum Park in der Nähe von Sant Jordi. Er begrüßt nicht nur die alten Teiche von Salz, sondern auch die Strände von Es Codolar, Ses Salines, Es Cavallet; Creek Sa Sal Rossa; Wehrtürme Carregador und Ses Portes, die Kirche von Sant Francesc und Kapelle Sa Review.
In alten Zeiten war Salz ein wichtiges Element, da es erlaubt die Erhaltung der Lebensmittel. Das "weiße Gold" war ein Faktor des Reichtums, wo immer sie auftrat, bis zu dem Punkt als Verhandlungsmasse zu unterschiedlichen Zeiten eingesetzt. In Ibiza begann die Ausbeutung des Salzes in phönizischer Zeit, um 600 v. Chr., und seit Jahrhunderten bildeten die wichtigste Quelle des Reichtums der Insel als Karthager, Römer, Muslime und Christen weiterhin Salz ohne Unterbrechung zu produzieren.
Die wichtigsten technischen Verbesserungen der Teiche erfolgte nach der katalanischen Eroberung im dreizehnten Jahrhundert. Bis dahin wird das Salz natürlich gewonnen, das Sammeln in den Rändern der zwei großen Teichen, die es damals gab. Wasser durch eine Gezeiten-Kanal eingedrungen und dann eingedampft, sammeln wertvolle Mineral. Mit der Ankunft der Christen, wurden Tore installiert, neue Teiche angelegt wurden und Internat wurden verbessert.
Salz, in der Tat, wurde die Hauptfinanzierungsquelle für die Universität, die Regierung der Insel, die erst nach dem Erbfolgekrieg im Jahre 1715 ausgenutzt, die Krone übergeben, um sie direkt zu verwalten. Im späten neunzehnten Jahrhundert wurden durch eine Gesellschaft von Mallorca, die heute nach wie vor unter dem Namen der spanischen Salinera Betrieb erworben. Derzeit wird der Ibiza für den Inlandsverbrauch raffiniertes Salz und auch für die natürlichen nordeuropäischen Ländern, die Eis und Schnee auf den Straßen schmelzen verwendet exportiert. Am Ende der Strand von Ses Salines, dem kleinen Hafen von Sa-Kanal, wo das Rohmaterial geliefert Lügen.
Teiche sind das größte Feuchtgebiet der Insel, mit einer Fläche von 400 Hektar und sind ein Paradebeispiel der mediterranen Biodiversität. Willkommen auf 178 Pflanzenarten und 210 Vogel mit diesen Platz zum Nest und Ruhe während ihrer Wanderungen. Aber es bietet auch eine Fülle von einzigartigen Ökosysteme einschließlich der Salzseen, Felsen-und Sandstrände , Dünenrücken und Klippen mit alten Wacholder durch Greifvögel überflogen.
Der Park bietet die Möglichkeit, mehrere Fahrten zwischen den Teichen und auch für die Wehrtürme zu machen. Die Fahrt in die Ses Portes, zwischen den Stränden von Ses Salines und Es Cavallet gelegen, ist vor allem unvergesslich.