Os moinhos (de água e de vento), símbolos identificadores de pessoas e povoações, marcaram as comunidades rurais e ficaram na História face ao desenvolvimento das tecnologias operantes do produto da sua existência, o cereal (milho, trigo, centeio, cevada e outros) que, as suas pedras – dormente e movente – transformavam em farinha, e esta em pão ou noutros produtos alimentares. Moinhos que, se já deram trabalho a muita gente, actualmente, em vários concelhos, vêem alterada a sua primitiva estrutura para outras funções, preservando-se, pedagógica e turisticamente, para recordar a sua missão e o seu passado de milénios ao serviço do homem.
NÃO É ACONSELHÁVEL FAZER À NOITE DEVIDO AO ACESSO, A CACHE NÃO ESTÁ NO MOINHO!!