Située au centre du village, l'église s'élève sur une sorte de terre plein . Au sud et à l'est, elle est entourée du jardin de l'ancien presbytère que longent les routes départementales D132 et D149.
Cette surélévation de l'église et du jardin par rapport à ces routes est due à l'abaissement, en 1864, du sol de ces dernières, à l'endroit où se trouvait auparavant le cimetière de Bullion.
Les matériaux employés varient de la pierre des champs montés à la terre en bas coté nord, du moellon lié par un mortier et recouvert d'enduit dans les parties nord et ouest, à la pierre appareillée du chœur et des chapelles latérales. Le bois est présent dans les charpentes, la voûte de la nef, la voûte du bas coté Nord et le porche d'entrée abritant la façade. La tuile plate fut employée pour la couverture (l'ardoise du clocher est due à une restauration moderne).
Fort hétéroclite, l'édifice rassemble des parties très diverses allant du Xlème au XVlème siècle pour les constructions les plus importantes, au XVllème au XXIème siècle pour les ajouts et les restaurations ultérieures.
A partir du XVème siècle seulement, l'église de Bullion adopta le mode de voûte d'ogive dans les parties méridionales et orientales; ce changement correspond à l'arrivée dans la paroisse de la famille de la Motte.
FTF : Youpoux
STF : Ghougou
TTF : Nynhou