Czubajka Kania-Sowa-Runo leśne-Pętla Smaku Trzech Dolin
Jest to bardzo smaczny grzyb ale jadalne są tylko kapelusze. Dzięki silnemu aromatowi używany jest jako grzyb przyprawowy. Najczęściej przyrządzamy go panierując w formie kotleta. Polecamy smażone kapelusze ze swojskim chlebem.
Zapraszamy do poszukiwań naszych keszy, które pozwolą Ci odkryć lokalne produkty Kujaw, Krajny, Warmii i Mazur w ramach utworznych pętli smaków "Trzech Dolin i Barcji".
