Hall of Fame:
FTF:philutek, g0dent, kukibus, MIG_TEAM
STF: DulakGdz
TTF: Mades*, Tolemak
"Tu nad Trynką browar stoi konkurencji się nie boi, warzy piwko wyśmienite, które dzisiaj będzie pite(…)"
Początki browaru nad Trynką datują się już na lata 60-te XVII w., kiedy to po potopie szwedzkim przeniesiono tam zniszczony browar z zamku grudziądzkiego. Około 1876 r. zaczęła się tam produkcja na większą skalę, a browar stał się jednocześnie największym tego typu przedsiębiorstwem w Grudziądzu, jednak na skalę przemysłową zaczęto tam produkować piwo w latach 1928-1930, po modernizacji browaru. Nawet kryzys w latach trzydziestych nie spowodował dużego spadku produkcji. W okresie międzywojennym, właściciele browaru Kuntersztyn aby zwiększyć znaczenie swojego browaru, wykupowali mniejsze i słabsze ekonomicznie firmy. Niemieccy akcjonariusze wykupili między innymi browary w Kobylepolu pod Poznaniem, browary w Toruniu, Tczewie oraz innych miejscowościach.
Działania wojenne w 1945 r. nie spowodowały dużych zniszczeń, więc zaraz po wojnie można było uruchomić produkcję piwa. Kolejne przebudowy grudziądzkiego browaru miały miejsce w latach 70 tych i 80 tych XX wieku. Niestety miały one zgubny wpływ dla zabytkowych cech architektonicznych najważniejszych budynków kompleksu. W 1960 r. browar został włączony do Zakładów Piwowarskich w Bydgoszczy, w 2000 r. zakłady te stają się częścią austriackiego koncernu Brau Union, ale już w 2001 r. zapada decyzja o zaprzestaniu produkcji piwa w browarze w Grudziądzu. Wprawdzie jeszcze w 2003 r. spółka Browary Grudziądzkie wznowiła produkcję, ale zaledwie na kilka lat. Rocznie browar produkował 50.000 hl złocistego trunku. Obecnie z całego kompleksu pozostała niestety jedynie zrujnowana zabytkowa warzelnia. Niektórzy Grudziądzanie pewnie do dziś pamiętają charakterystyczny zapach wydobywający się z browaru w czasach jego funkcjonowania.
Uwaga! Skrzynka po drugiej stronie kanału. Zobacz punkt odniesienia skąd zacząć wędrówkę. Weź coś do pisania.
