Le trésor de Billier 2/5 Traditional Cache

Cache n°2 sur 5 :

Le sel, embarqué sur les chattes (bateau à 3 mats) et chaloupes de Billiers, était produit à l’entrée de la pointe de Pen Lan. Cette zone, particulièrement marécageuse, constituait le cadeau princier du duc de Bretagne jean Ier à l’abbaye de Prières qu’il venait de fonder. Les moines cisterciens transformèrent ces terres inutilisables en 32 hectares de marais salants. Mais connaissez-vous l'origine du beurre salé ? On raconte qu'à l'époque où le sel était taxé (la gabelle), des contrebandiers du Morbihan auraient eu l'idée de mettre le sel dans les mottes de beurre qui arrivaient par bateau, une fois au port, l'un et l'autre étaient séparés. Mais à table, des minuscules cristaux de sel restaient dans le beurre...