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Les poissonniers pas niais du Bar-sur-Loup où l'on trouve, sur leur étal, des bars parallèles, savent que le bar est aussi un loup, pas loubard pour autant, alors que le loup n'est pas forcément un bar. Car si le loup, qui chasse, se chasse ou se pêche, le bar, qui chasse aussi, se pêche uniquement.
Dès lors, la question qu'on peut se poser est la suivante : peut-on chasser d'un bar un vieux loup de mer ?
Je vous laisse réfléchir à cette question hautement existentielle.
Le loup est un animal qui vit normalement au sein d'une meute, un groupe social où il existe une certaine hiérarchie. Mais pour diverses raisons, certains loups quittent parfois la meute et vivent, au moins un moment en solitaire.
D'un point de vue anthropomorphique, avant que les moeurs de ces canidés soient mieux connues, on les considérait alors comme des animaux asociaux, incapables de s'intégrer.
C'est ainsi, par comparaison avec ce qui était imaginé des loups solitaires, que le marin rendu sauvage et peu sociable par son métier, vivant volontiers à l'écart des autres, a été désigné de vieux loup de mer (le dictionnaire de l'Académie française de 1832 donne d'ailleurs comme définition : « Marin à qui un séjour constant sur mer a fait perdre tout usage du monde »).
Et puis, le marin qui, ayant réussi à devenir vieux, était obligatoirement devenu expérimenté, son côté sauvage et bourru a été en partie mis aux oubliettes, et la locution a fini par simplement désigner un marin aguerri.
Dans la grande famille des poissons, le bar est appelé loup en Méditerranée. Mais si un bar est un loup, tous les loups, ne sont pas des bars.
Le bar est un carnassier qui chasse les poissons plus petits et s'attaque aussi aux crustacés.
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Le Loup de mer, Anarhichas lupus
Le Loup de mer, poisson d’eau profonde, est parfois appelé Loup d’Atlantique, poisson chat ou encore « mangeur de bottes ». Il ne faut pas le confondre avec le bar, qui est parfois appelé loup ou loup de Méditerranée, surtout dans le sud de la France.
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Le Loup ou Bar, Dicentrarchus labrax
Poisson prédateur des eaux cotières de l’Atlantique Nord et de la Méditerranée, il est hautement apprécié pour la finesse de sa chair. Son élevage est maîtrisé depuis une trentaine d’année, il est l’espèce phare de l’aquaculture Méditerranéenne.
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Le Loup, fleuve côtier, Maritimum fluvius
Le Loup est un cours d'eau est de 49,4 km qui naît sur le territoire de la commune d'Andon. Il se dirige d'abord vers l'est, puis effectue un virage vers le sud et forme les Gorges du Loup. Arrivé au Bar-sur-Loup, il reprend sa course vers l'est, passe au sud de la ville de Vence, puis s'orientant vers le sud-est arrive en vue de Villeneuve-Loubet. Il se jette peu après dans la mer Méditerranée au Sud-Ouest de Cagnes-sur-Mer.
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Vieux loup de mer, Maritimus associabilis
Autrefois, on considérait que le loup était un animal associable et solitaire. C’est la raison pour laquelle on a fait la comparaison, peu flatteuse, avec les vieux marins rendus bourrus par le temps. L’expression exprime également l’idée que si un marin est vieux, il a forcément de l’expérience.
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