1525
Im Mai 1525 zogen einige gewaltbereite Bauern aus dem Bliesgau nach Großbundenbach. Dort hatten die Steinkallenfelser auch Besitzungen und waren Herren von einigen Beamten und Leibeigenen. Die Bauern plünderten den "Fronhof Buntenbach", steckten das Gehöft und die Burg in Brand und richteten in der ganzen Umgegend großen Schaden an.
Von dieser Zerstörung der Bundenbacher Burg wird nun ihr Umbau und Ausbau zum "Schloß" im Stil der Renaissance verständlich, wie es der Portalstein mit der Jahreszahl 1533 zum Ausdruck bringt.
1530
Mit dem 1535 durch die Verheiratung des Pfarrers Georg Ruf nachweisbaren Sieg der lutherischen Reformation beginnt das örtliche Schulwesen, das bis 1918 Teil der kirchlichen Arbeit und Aufsicht war. Die Lehrer waren Inhaber des niederen Kirchendienstes und damit Kantoren und Organisten.