Elle est dédié à St. Orens, un évêque d'Auch qui vécut au Vème siècle.
La première église du quartier existait à l'entrée du Pont Vieux au XIVe siècle. C'était une annexe de la paroisse de Gasseras. Détruite par les guerres de religion, une nouvelle église St. Orens fut reconstruite en 1650 "entre la rue Toulousaine" et le "Carreirou des Prisonniers", près de l'emplacement de l'église actuelle. Emportée par une inondation du Tarn en 1652, elle sera à nouveau reconstruite en 1660 en attendant qu'elle ne soit agrandie en 1757. Devenue, elle aussi trop petite, elle sera démolie et remplacée par l'église actuelle dont la construction a duré plus de vingt ans de 1870 à 1891. Le clocher fut construit en 1935. On reconnaît unanimement que cette église néo-gothique est une réussite architecturale de la fin du XIXe siècle. En 1992, des travaux l'ont adaptée aux normes liturgiques du Concile Vatican II : mise en valeur d'un bel autel de marbre rouge qui se trouvait auparavant dans la chapelle du Monastère N.D. de Charité du Refuge, côte de Sapiac.
De nombreux objets d'art provenant des églises antérieures y sont conservés : statues de la Vierge, de St.Orens, tableaux du XVIIe et XVIIe siècles, reliquaire de St.Orens. L'église est aussi ornée de beaux vitraux de la fin du XIXe (le choeur de l'église et les chapelles à la gloire de la Vierge Marie) et du XXe siècle (vitrail rappelant le sacrifice d'Adolphe POULT).
La cache se trouve à l'extérieur de l'église.