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Viele Grüße,
Anhalto - Volunteer Reviewer in Deutschland

GC6F5DK ▼

A cache by Max Maulwurf & Steinrose Message this owner

Hidden : 4/21/2016

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Geocache Description:

Für diesen Mystery musst du mindestens 16 Jahre alt sein! Für die Lösung des Rätsels ist es nicht notwendig, alkoholische Getränke wie Bier zu konsumieren!

23. April 2016:

500 Jahre Deutsches Reinheitsgebot?

„Traditionell steht in Deutschland der 23. April in jedem Jahr ganz im Zeichen des Bieres. Denn am 23. April 1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert, und seitdem gilt per Gesetz: In unser Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste (die Hefe wurde erst später erwähnt, als man in der Lage war, Hefe herzustellen). Dieses älteste Lebensmittelgesetz der Welt feiern die deutschen Brauer Jahr für Jahr mit zahlreichen Veranstaltungen und Festen im ganzen Land.“
(Zitat: Deutscher Brauer-Bund e. V.)

Passend zu diesem Jubiläum hielten wir es für angemessen, dem Bier einen Cache zu würdigen.
Gleichzeitig aber auch die Gelegenheit, dieses hochgelobte „Reinheitsgebot“ mal zu hinterfragen. Und dabei soll nicht einmal das ominöse Glyphosat eine Rolle spielen...!

Der Begriff an sich wurde erst im letzten Jahrhundert geprägt: Am 4. März 1918 erklärte der bayerische Landtagsabgeordnete Hans Rauch: „Wir halten fest am Reinheitsgebote, weil wir der Tradition treu bleiben." Was wir nun feiern, ist aber der Erlass des bayrischen Herzogs Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516, „allein Gersten, hopffen und wasser“ zu verwenden.

Toll! Unser Deutsches Reinheitsgebot war geboren, wonach wir uns bis heute richten. Oder etwa nicht?

Es gibt deutlich ältere Lebensmittelgesetze, die dem ähneln. Schon 1434 wurde im thüringischen Weißensee gefordert, dass nur Wasser, Malz und Hopfen zum Brauen verwendet werden dürfen. 1447 war in München von Gerste, Wasser und Hopfen die Rede. Ganz konkret wurde es 1469 in Regensburg mit der Forderung, Gerstenmalz zu verwenden.
Der Weizen sollte nämlich zum Brotbacken vorbehalten bleiben. Wer Weizenbier brauen wollte, durfte sich beim Herzog eine Sondergenehmigung kaufen...
1551 kam dann die Hefe ins Spiel, die zuvor schon aus Unkenntnis in vielen Bieren enthalten war und nun auch als Zutat erlaubt wurde. Gleichzeitig ließ man aber auch Koriander und Lorbeer zu. Und 1616 wurde in Bayern auch noch Walcholder und Kümmel durchgewunken.
So gab es mit der Zeit in verschiedenen Regionen unterschiedliche Vorgaben für das Bierbrauen, die 1906 im deutschen Biersteuergesetz vereinheitlicht wurden. Letztendlich gilt von all dem aktuell noch die Durchführungsverordnung des "Vorläufigen Biergesetzes von 1993", das den Brauprozess regelt. Das "Deutsche Reinheitsgebot" ist bis heute letztendlich ein Marketingbegriff, um sich von der ausländischen Konkurrenz abzusetzen.

Was geblieben ist, sind die 4 Zutaten Malz, Hopfen, Hefe und Wasser.
Doch bei der industriellen Herstellung werden die Bierbrauer kreativ in der Auslegung der kurzen Zutatenliste:

> Heute wird bei der industriellen Bierproduktion größenteils Hopfenextrakt verwendet, der mit Lösungsmitteln aus Hopfenpellets gepresst wird. Dadurch geht leider auch eine Menge des Hopfenaromas verloren.
> Um ein klares Bier zu erhalten darf Polyvinylpolypyrrolidon oder Pulver aus fossilen Kieselalgen verwendet werden. Beides ist im fertigen Produkt aber praktisch nicht mehr vorhanden. Bei naturtrübem Bier verzichtet man auf diesen Produktionsschritt
> Für die Herstellung des Malzes verwendet man billige Gerste beliebiger Herkunft, zum Teil auch den Futtermittelgrundstoff Wintergerste

Das Reinheitsgebot bezieht sich nun mal nicht auf die Qualität der Inhaltsstoffe. Doch um ein Getränk "Bier" nennen zu dürfen, muss man sich schon an die 4 Grundzutaten halten. Zum Glück ist da mehr Spielraum, als man denkt. Immerhin kann man mit unterschiedlichen Methoden Pils, Lager, Weizen, Altbier, Dunkles, Märzen und noch mehr herstellen.
Das hält aber eine junge Brauerszene nicht davon ab, kreative Produkte auf den Markt zu bringen. Die "Craft-Biere" werden derzeit immer beliebter und sind sogar schon in Supermärkten erhältlich. Es wird mit aromatischen Hopfensorten gebraut und mit ungewöhnlichen Zutaten experimentiert, Hauptsache handwerkliches Bier fernab des Mainstreams. Wir können gespannt sein, was da noch an außergewöhnlichen Namensschöpfungen auf uns zukommt.

Soweit die Festansprache, kommen wir zum Cache:

Die finale Dose der besonderen Art findet ihr bei

N51° 58.xxx
E011° 39.yyy

xxx = (Qowaz + BockDrauf) * (Feuchter Traum + F40 + Schneeböckchen + Sonnenstoff + Roggodile) – Pubarschknall

yyy = 999 – (Mord und Totschlag + Bierstrolch + Bruchs Nr. 1 + Das Deputat + Fendt Dieselross-Öl + Trainingslager) * Hopfensinfonie – Pandurenblut – Mitschnagger

Deine Lösung kannst du hier prüfen.

Wichtig: Der Cache hängt etwa 3 m hoch in einem Baum. Klettern ist nicht möglich!
Zum Bergen brauchst du:
> eine Steighilfe (oder zu zweit mit Räuberleiter)
> einen Kreuzschlitzschraubenzieher

Erstausstattung:
> Logstreifen
> TB „Briefmarke“
> einige Sonderbriefmarken zum Jubiläum

Nun viel Erfolg!

Für euren Fund könnt ihr folgenden Banner in euer Profil einbinden:

<a href="http://coord.info/GC6F5DK"><img alt src="https://s3.amazonaws.com/gs-geo-images/82f7aa63-f8e3-4808-8d52-e52363a8838c_l.jpg" style="border:0px solid ;" /></a>

Quellen und Lesenswertes:
Der Spiegel, Nr. 10/2016: „Deutsches Einheitsgebot“
Craft Beer Magazin, Ausgabe 1/2016
www.brauer-bund.de
de.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot
de.wikipedia.org/wiki/Bier_in_Deutschland