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A paisaxe agraria
A paisaxe das Brañas de Sar está determinada polas formas de organización e produción agraria. Así, atopamos terras dedicadas ao labradío, as hortas ou monte, e os prados, que son os que predominan na actualidade. Tamén teñen especial importancia as terrazas, que é a forma de aproveitamento agrario nas zonas con pendente. Nas Brañas de Sarb dáse a agricultura de autoconsumo do núcleo familiar.
Os prados son un complemento do labradío, que se mantén en torno ás casas e nas zonas elevadas. Sobre todo é unha paisaxe construída en relación á xestión da auga. Abundan os pastos naturais, precisamente por situarse a carón do río Sar, o que posibilitou o mantemento dunha cabana gandeira. Este espazo de pasto, con frecuencia asolagado, reflíctese na microtoponimia da zona, onde a referencia á auga é constante, así como en fitotopónimos, que fan referencia a especies vexetais para a obtención do pasto.
Hoxe en día, o hábitat aséntase non fondo do val, centrado ao redor do río Sar. Ao lado das casas, atopamos hortas de pequeno tamaño, plantadas con legumes, hortalizas e árbores froiteiras.
Nas zonas de ladeira de monte atópanse as terras de labradío (agras). En torno ao río e ás canles e regachos de auga derivados da corrente principal localízanse zonas de bosque de ribeira e prados naturais, favorecidos polas inundacións máis acusadas. En xeral, as terras de cultivos sitúanse nas zonas máis chas e de pendente suave, e os prados ocupan as zonas máis baixas, húmidas e encharcadas, sobre todo na metade SW.
Nas terras de labradío, o cultivo do millo e a pataca constitúen, tanto no pasado como hoxe, a base da actividade agraria. Na actualidade, hai unha grande extensión de pequenas leiras cultivadas destinadas ao autoconsumo, traballadas na súa maioría por xente de máis idade, grazas ao cal se conservan moitos dos métodos tradicionais de explotación.
Terraza da Revolta – Goiáns de Abaixo
Está situada na parte norte das brañas ao pé do monte Gaiás e vai en dirección paralela ao río Sar. O noiro ou avultamento de terra cuberto de vexetación espontánea que separa a terraza mide 230 metros de lonxitude e ten unha altura media de 1,5 metros. Conserva un muro de contención de 6 metros de longo construído a base de cachotería de anfibolita; outros tramos do noiro alternan pedra e terra. As parcelas desta zona dividen o terreo de forma transversal e presentan unha intensa actividade agrícola na que predominan as áreas de prado, cultivos de millo, hortícolas e, na parte sur da terraza, destacan as plantacións forestais. Historicamente esta construción parece que dividía o espazo agrario nunha zona superior para cultivo de cereais e nunha inferior dedicada a pasto, denominada dos lavadoiros e agra da Fieira.
Fonte documental: Parque Fluvial de Santiago
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El paisaje agrario
El paisaje de las Brañas de Sar está determinada por las formas de organización y producción agraria. Así, encontramos tierras dedicadas al labradío, las huertas o monte, y los prados, que son los que predominan en la actualidad. También tienen especial importancia las terrazas, que es la forma de aprovechamiento agrario en las zonas con pendiente. En las Brañas de Sar se da la agricultura de autoconsumo del núcleo familiar.
Los prados son un complemento del labradío, que se mantiene en torno a las casas y en las zonas elevadas. Sobre todo es un paisaje construido en relación a la gestión del agua. Abundan los pastos naturales, precisamente por situarse al lado del río Sar, lo que posibilitó el mantenimiento de una cabaña ganadera. Este espacio de pasto, con frecuencia encharcado, se refleja en la microtoponimia de la zona, donde la referencia al agua es constante, así como en fitotopónimos, que hacen referencia a especies vegetales para la obtención del pasto.
Hoy en día, el hábitat se asienta en el fondo del valle, centrado alrededor del río Sar. Al lado de las casas, encontramos huertas de pequeño tamaño, plantadas con legumbres, hortalizas y árboles frutales.
En las zonas de ladera de monte se encuentran las tierras de labradío (agras). En torno al río y a los canales y regatos de agua derivados de la corriente principal, se localizan zonas de bosque de ribera y prados naturales, favorecidos por las inundaciones más acusadas. En general, las tierras de cultivos se sitúan en las zonas más altas y de pendiente suave, y los prados ocupan las zonas más bajas, húmedas y encharcadas, sobre todo en la mitad SW.
En las tierras de labradío, el cultivo del maíz y la patata constituyen, tanto en el pasado como hoy, la base de la actividad agraria. En la actualidad, hay una gran extensión de pequeñas fincas cultivadas destinadas al autoconsumo, trabajadas en su mayoría por gente de más edad, gracias a lo cual se conservan muchos de los métodos tradicionales de explotación.
Terraza da Revolta – Goiáns de Abaixo
Está situada en la parte norte de las brañas al pie del monte Gaiás y va en dirección paralela al río Sar. El talud de tierra está cubierto de vegetación espontánea que separa la terraza que mide 230 metros de longitud y tiene una altura media de 1,5 metros. Conserva un muro de contención de 6 metros de largo construido a base de mapuestos de anfibolita; otros tramos del talud alternan piedra y tierra. Las parcelas de esta zona dividen el terreno de forma transversal y presentan una intensa actividad agrícola en la que predominan las áreas de prado, cultivos de maíz, hortícolas y, en la parte sur de la terraza, destacan las plantaciones forestales. Históricamente esta construcción parece que dividía el espacio agrario en una zona superior para cultivo de cereales y en una inferior dedicada a pasto, denominada de los lavaderos y agra de la Fieira.
Fuente documental: Parque Fluvial de Santiago
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The agricultural landscape
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