"Il monastero,fondato dai Ventimiglia nel 1363, prosperò tra il XIV e il XV secolo, soprattutto grazie alle donazioni dei cittadini, nobili e meno nobili. L’edificio seguiva le regole costruttive delle antiche strutture monastiche dell’Ordine dei benedettini. Gli ultimi ritrovamenti archeologici presso l’antica abbazia benedettina di Gangivecchio, fanno ipotizzare la presenza nel sottosuolo di una dimora di lusso, probabilmente una villa usata anche in epoca bizantina."