Hanekamme - den danska wienerbrødpromenaden Traditional Cache

När jag studerade en sommar i Århus så fick vi provsmaka danska wienerbröd och lära oss några olika varianter. Det fick bli temat på mina cacher längs denna promenad eller cykelväg.

Kamme eller hanekamme liknar en tuppkam. Det är rektangulära bitar med snitt i överkanten, som fylls med kanelsocker-smör, kräm eller mandelmassa. Förekommer också som æblekamme.