Oma Berta`s weltbeste geheimnisvolle Plätzchen.
Allzugerne erinnere ich mich an die Vorweihnachtszeit in Oma Bertas Küche, der Plätzchenduft liegt mir immer noch in der Nase, manchmal durften wir Kinder beim Plätzchenbacken helfen, aber - nur nach genauer Anweisung von Oma Berta, denn in ihrer Küche war Oma Berta der "Chef".
Auch um ihre Rezepte machte sie ein großes Geheimnis, aber letztens hab ich ein Rezept von ihren geheimnisvollen Plätzchen in einem Buch versteckt, entdeckt. Probiert es aus – sie schmecken himmlisch. Achtet auf die genauen Zutatenmengen und die genaue Zubereitung - denn nur dann werden sie gelingen.
Garzeit/Ofentemperatur:
10 Minuten bei 180°C
Zutaten:
56 Kekse
52 g Mehl
48 ml Milch
79 ml Wasser
10 g Zucker
13 Teelöffel Honig
57 g Traubenzucker
51 g Puderzucker
78 g Mandeln
Zubereitung:
Kekse in die Schüssel geben. Mehl in die Schüssel geben. Milch in die Schüssel geben. Wasser in die Schüssel geben. Zucker in die Schüssel geben. Honig in die Schüssel geben. Traubenzucker in die Schüssel geben. Puderzucker in die Schüssel geben. Traubenzucker in die Schüssel geben. Mandeln in die Schüssel geben. Schüssel in eine Servierschale stürzen.
Portionen: 1.
Nord 49° 19.N Ost 008° 10.O
Für Bannerfreunde Banner 07 Kurpfalz-Adventskalender 2017:
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