Kov kalesi Merkez ilçe Esenyurt köyü sınırları içerisinde bulunmaktadır. Gümüşhane – Erzincan karayolu güzergahının 21. Km’sinde Esenyurt köyü yol ayırımından 7 km stabilize yol izlendikten sonra kaleye ulaşmak mümkündür. 1361 yılında III. Alexios tarafından Bayburt bölgesinden gelen akınlara karşı koymak gayesiyle yapılmış olduğu rivayet edilen Kov Kalesi 130 metre yükseklikteki bir ana kaya üzerine kuruludur. En yüksek noktası ise 1760 metredir. Kalenin kuzey cephesinin doğu-batı uzantısı yaklaşık 70 metredir. Doğu, kuzey ve güney yönlerinden kaleye ulaşmak olanaksızdır. Kale dökdörtgen planlı ve duvarları köşeli yuvarlak ve üçgen burçlarla desteklidir.Doğu cephesinde gidildiğinde hoş bir manzarası olan yüksek bir kayanın üstüne dikilen Kov Kalesi, güney ve doğuya hakim olan bir görüntüye sahiptir. Geçmişte çevresinde antik bir kent olduğu söylenmektedir. Kalenin batısında düzenli bir şekilde uzanan iki yayla bulunmaktadır.
