Valensole et son plateau, de près de 12.700 hectares est surtout connu pour ses champs de blé et de lavande sur fond de montagnes enneigées et de ciel bleu.
On y trouve pourtant 4 types de terrain:
• Les prairies ou pelouses, constituées de plantes herbacées annuelles, berceau douillet des Ophrys, petites orchidées du pourtour méditerranéen.
• La garrigue formée de petits buissons bas de plantes aromatiques.
• Le maquis, domaine d'espèces arbustives ou buissonnantes, en général piquantes.
• Les bois et forêts, dominés par le chêne vert et le pin d'Alep.
Attention cependant, la saison de floraison des lavandes en juin-juillet est aussi celle où les abeilles butinent le plus et celles-ci peuvent être parfois agressives si elles sont dérangées dans leur travail ou aux abords des nombreuses ruches.
Le sureau, arbuste et plante herbacée du genre Sambucus, appartenaient à la famille des Caprifoliacées. Les travaux récents en systématique situent maintenant ce genre dans les Adoxacées. Le sureau est une plante nitrophile, sa présence indique donc un sol riche en azote. Les sureaux ligneux sont des arbustes à fleurs blanches ou de couleur crème qui se transforment ensuite en petits bouquets de baies rouges, bleues ou noires. Très appréciées des oiseaux, elles participent à la dispersion des graines (capables de résister à la digestion des oiseaux) par ornithochorie.
Le nom vernaculaire du sureau provient de l'ancien français seu, puis seür par influence de « sur », acide, sur le latin sabucus ou sambucus, désignant en latin le sureau noir, Sambuscus Nigra. Ce nom latin provient probablement du grec sambukê qui désignait chez les Grecs une flûte ou une harpe, les tiges creuses du sureau permettant de faire de la musique. Évidé de sa moelle, ce bâton est toujours utilisé par les enfants à la manière d'une sarbacane pour lancer des pois, ou de petits pétards plus ou moins bruyants.
Le sureau noir est un arbuste de 2 à 5 m de haut. Les baies comestibles du sureau noir se présentent sous la forme de parapluies suspendus (corymbes à port tombant). Leur goût s'apparente à la mûre ou au raisin.
Les descriptifs des arbres proviennent de Wikipédia.
Valensole and its plateau, of nearly 12,700 hectares is best known for its fields of wheat and lavender on a background of snowy mountains and blue sky.
However, there are 4 types of terrain:
• Grasslands or lawns, made up of annual herbaceous plants, cozy cradle of the Ophrys, small orchids of the Mediterranean perimeter.
• The scrubland formed by small bushes of aromatic plants.
• The maquis, a domain of shrubby or bushy species, generally spicy.
• Woods and forests, dominated by green oak and Aleppo pine.
Be careful though, the season of flowering lavender in June-July is also the one where the bees forage the most and these can be sometimes aggressive if they are disturbed in their work or in the vicinity of the many hives.
The elderberry, a shrub and herbaceous plant of the genus Sambucus, belonged to the family Caprifoliaceae. Recent work in systematics now locates this genus in the Adoxaceae. The elderberry is a nitrophilic plant, so its presence indicates a soil rich in nitrogen. Elderberry trees are shrubs with white or cream-colored flowers, which then turn into small bunches of red, blue or black berries. Very popular with birds, they participate in the dispersal of seeds (able to withstand the digestion of birds) by ornithochorie.
The vernacular name of the elder comes from the old French seu, then seür by influence of "sur", acid, on the Latin sabucus or sambucus, designating in Latin the black elder, Sambuscus Nigra. This Latin name probably originates from the Greek sambukê, which designated a flute or a harp among the Greeks, the hollow stems of the elder making it possible to make music. The stick is always used by children in the manner of a blowgun to throw peas, or small firecrackers more or less noisy.
The black elderberry is a shrub 2 to 5 m tall. Edible black elder berries are in the form of suspended umbrellas (falling corymbs). Their taste is similar to blackberry or grape.
The descriptions of the trees are from Wikipedia.