La Escala Scoville es una forma de medir el picante, en la que mediante su unidad de medición, el SHU, se expresa la cantidad de capsaicina que tiene un pimiento o chile para mostrar el "picor" que contiene. La capsaicina es irritante para los mamiferos, siendo una forma de evitar que se alimenten de los frutos de la planta (o eso pensaba ella muhahaha).
Pese a la mala fama que tiene el picante, no existe ninguna prueba de que este te pueda realizar ningún mal al estomago, y en cambio es un genial aliado contra el cancer, además de buen antioxidante para el cuerpo. Es usado en carias ocasiones para la medicina en casos de lumbalgía, para el dolor asociado al sida... etc.
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OSOVI & LIECOS
