Jag har ett fint minne från förra vintern. En kall decemberdag strömmade folk till med var sin termos glögg och under trevligt samspråk avsmakades dessa, den gången i en glänta i skogen. Ett event signerat jamandcat och denna vinter följer jag upp den iden.
Eftersom mängden snö alltid är oförutsägbar är platsen vald för att vara lättåtkomlig på torget i min hemby Kungslena. I somras hölls ett event på samma plats även då på temat jul.
Med eller utan snö är alla som vill välkomna till årets första event enligt knytkalasprincipen, dvs var och en som vill tar med en sorts glögg och så provsmakar vi varandras. Självklart är det frivilligt att vara med på glöggprovningen, det går alldeles utmärkt att komma på eventet ändå och umgås och äta pepparkakor. Jag tar med en termos glögg, pepparkakor, mandel och russin och de som vill får gärna ta med en termos glögg, för det vore trevligt om det fanns flera sorter att avsmaka.
Lite historia för den intresserade:
Idag dricker vi i Sverige närmare 7 miljoner flaskor glögg per år. Men denna populära juldryck är inte ett svensk påfund, utan har medeltida anor och en motsvarighet i många länder. Redan de gamla grekerna och romarna kryddade sitt vin på olika sätt och drycken ansågs i det medeltida Europa inte bara vara hälsobringande, men kunde också dölja dålig smak på vinet.
I Jacob Leufvenmarks “Handbok i förädling, förskärning och tillverkning av viner och spirituosa”, från 1870, finns fyra recept under rubriken Glögg. Bland annat Katarrh-glögg som innehåller lakritsrot och islandsmossa. Den ansågs bota hosta och skulle drickas på förmiddagen.
Om man inte hittar islandsmossa så funkar det ju utmärkt med en flaska köpeglögg oxå. Tänk på att märka termosen med vilken sort den innehåller för att underlätta valet när vi provsmakar.
Eventet startar kl 15 och beräknas hålla på till kl 16.