Minestronekeitto Mystery Cache
-
Difficulty:
-
-
Terrain:
-
Size: 
(regular)
Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions
in our disclaimer.
Helppo mysteeri,joka vaatii vaan laskemista.
Ruokaa voidaan tuottaa viljelemällä, keräilemällä, metsästämällä tai kasvattamalla eläimiä ja hyödyntämällä niiden lihaa, maitoa, munia, hunajaa ja muita tuotteita. Kokki valmistaa ja suunnittelee ruoka-annoksia ravintolan asiakkaille. Keittiön usein kiireinen työtahti edellyttää ripeyttä ja organisointikykyä. Työssä tarvitaan myös kädentaitoja, mielikuvitusta sekä hyvää väri-, maku- ja hajuaistia. Työpaikkana voi olla esimerkiksi hotelliravintola, korkeatasoinen ruokaravintola, henkilöstöravintola tai etninen ravintola.
Ruoanvalmistuksessa syntyy aina hävikkiä, joka tulee ottaa huomioon määriteltäessä valmiin ruoan haluttua määrää. Nykyisin ammattikeittiöissä käytetään pääsääntöisesti valmiiksi kuorittuja ja pilkottuja ja jopa kypsennettyjä raaka-aineita. Näin ollen ns. esikäsittelyhävikkiä ei usein synny lainkaan. Esikäsittelyhävikki =painohävikki=ph%.
-Käyttöpaino on ”pataan menevän” raaka-aineen paino eli ohjeessa ilmoitetun raaka-aineen paino. Suurtalouksien ja ravintoloiden ruokaohjeissa raaka-aineet ilmoitetaan käyttöpainoina, joista kokin tulee osata laskea tarvittaessa ostopainot, pienohjeista ruokia valmistettaessa hyppyselliset, teelusikalliset, ruokalusikalliset ja kappalemäärät tulee muuttaa painomitoiksi ja laskelmissa ja ruokaohjeissa ne ilmoitetaan kilogrammoina.
-Painohäviöprosentin ja painohäviökertoimen avulla selvitetään ostopaino, kun tiedetään käyttöpaino. Raaka-aineiden painohäviöprosenteista on taulukoita esim. oppikirjoissa. Eri kirjojen taulukoissa saattaa kuitenkin olla vähän eroja kuten käytännössäkin hävikit vaihtelevat.
-Ostopaino on saatava selville, jotta tiedettäisiin paljonko raaka-ainetta pitää hankkia, jotta puhdistettua raaka-ainetta saadaan ohjeessa ilmoitettu määrä.
Aloita laskeminen annoskoosta ja osita raaka-aineryhmät kiloiksi. Osita siis oikealta vasemmalle. Lopullisissa vastauksissa käytä kokonaislukuja. Vastaukset ovat numeroita,älä siis välitä silloin kiloista tai grammoista. Vinkki helpottaa laskua.HUOMIO! PIENI VIRHE TULLUT , JOTEN PIKAINEN KORJAUS, ELI KOHTA D: PURJON OSTOPAINO 858:LLE ASIAKKAALLE - KIRJAIN D.
Laske tehtävät ja tee helpot laskutoimitukset, niin pääset purkille. 64.AB.CDE 27.FG.HIJ
Additional Hints
(Decrypt)
fryyrev 35%, cbexxnan 20%, chewb 15%, crehan30%.
Treasures
You'll collect a digital Treasure from one of these collections when you find and log this geocache:
Loading Treasures