Aguilar, villa galletera

Podemos decir que Aguilar de Campoo es un gran museo al aire libre con mas de cien escudos y blasones repartidos entre casas solariegas y palacios. Paseando entre las calles nos sorprende el castillo y las puertas de lo que fue la ciudad medieval. Por eso fue declarada Conjunto Histórico Artístico el 20 de Enero de 1966.

Pero no queda aquí la cosa. En cuanto a la historia mas reciente en los años 60 Aguilar de Campoo llego a contar con cinco fabricas de galletas por lo que es conocido como ”El pueblo de las galletas”. La villa mantiene en la actualidad el mayor cluster agro-alimentario del país, ademas de un sector turistico pujante que se beneficia de las bondades del territorio y del patrimonio natural y cultural del mismo.

Además la galleta también es algo muy presente en la vida del pueblo, como por ejemplo en el carnaval de la galleta (en vez del entierro de la sardina se quema la galleta)

El caché

Una pequeña caja metálica e imantada con su logbbbok, el cual para su firma es necesario llevar "aparato de escribir".