GC7VB4K Point selfie du Grand Tour, Lavaux (Traditional Cache) in Vaud, Switzerland created by pchappuis

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Lavaux, vignobles en terrasse

Avec 800 hectares de vignes et les terrasses d'UNESCO, la région Lavaux est le plus grand vignoble d’un seul tenant de Suisse et offre une vue extraordinaire depuis chaque terrasse. Des vignobles en terrasse surplombent le lac Léman, avec en arrière-plan, des montagnes enneigées... il faut un certain temps pour savourer pleinement ce paysage!

St-Saphorin, Dézaley, Epesses: les amateurs de bon vin se mettent à rêver à l’évocation de ces noms, et ne tarissent pas d’éloges sur la situation de Lavaux, au-dessus du Léman. Et ils n’ont pas tort: les qualités paysagères, culturelles et culinaires de Lavaux sont uniques en leur genre. Ses vignobles en terrasses profitent des “trois soleils” : le vrai, celui reflété par le lac et celui emmagasiné dans les murs de pierres.

Le «Train des Vignes», relie en tout confort Vevey à Puidoux-Chexbres en douze minutes à travers les vignes. Dans les petites localités, on peut déguster dans presque toutes les caves les produits viticoles locaux.

Ruelles étroites et maisons de vignerons caractérisent des villages comme St-Saphorin avec son Auberge de l’Onde à la tradition hospitalière séculaire servant des délices culinaires du terroir sur trois étages.

Et pour vraiment profiter de l’ambiance, on prendra le temps de descendre dans l’une des charmantes pintes. Ces petits restaurants sont typiques de Lavaux, tout comme les villages vignerons authentiques et les rives pittoresques du Léman, au pied du vignoble. L’ensemble vaut largement une distinction de l’UNESCO: celle de patrimoine mondial.

Un bus vous emmènera dans les vignes de Lavaux. Partez à pied ou à vélo à la découverte des 800 hectares de vignes en terrasse de Lavaux, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un parcours pédestre de 32 km relie Lausanne-Ouchy au Château de Chillon. Sur ce trajet, 7 circuits jalonnés de panneaux didactiques présentent toutes les facettes de la viticulture régionale. Des vignerons vous accueilleront pour une dégustation, durant laquelle vous en apprendrez plus sur le Chasselas et les autres cépages cultivés.

Lavaux, Weinberg-Terrassen

Mit über 800 Hektaren Rebfläche sind die Weinberg-Terrassen des UNESCO Gebiets Lavaux das grösste zusammenhängende Weinbaugebiet der Schweiz und bietet Terrasse für Terrasse beste Aussichten. Terrassierte Weinberge, unten der Lac Léman, hinten die verschneiten Berge – man braucht etwas Zeit, um diese Landschaft richtig zu geniessen!

St-Saphorin, Dézaley, Epesses: Weinliebhaber lassen sich diese Namen auf der Zunge zergehen und kommen über die Lage des Lavaux hoch über dem Genfersee ins Schwärmen. Und tatsächlich: Die landschaftlichen, kulturellen und kulinarischen Höhepunkte dürfen sich sehen lassen. Die terrassenförmig angelegten steilen Rebberge profitieren von dreifacher Sonnen-, respektive Wärmestrahlung: Die direkte von der Sonne, diejenige der Reflexion vom Genfersee und diejenige der gespeicherten Wärme der vielen Steinmauern.

Besonders bequem geht das im "Train des vignes", dem Zug, der sich in zwölf Minuten von Vevey durch die sattgrünen Reben hinauf nach Puidoux-Chexbres windet. In den kleinen Orten kann man kosten, was hier wächst: Degustieren ist fast in jedem Keller möglich.

Enge Gassen und charakteristische Winzerhäuser prägen die Dörfer wie St-Saphorin mit der Auberge de l'Onde, die auf eine Jahrhunderte alte Gastgebertradition zurückblickt und auf drei Stockwerken lokale Köstlichkeiten serviert.

Und wer so richtig auf den Geschmack kommen möchte, sollte eine der charmanten Pinten besuchen. Die Mini-Restaurants sind eben so typisch für das Lavaux wie die ursprünglichen Winzerdörfer und das malerische Ufer des Genfersees am Fuss seiner Weinberge. Alles zusammen ist der UNESCO eine Auszeichnung wert: als Welterbe.

Entdecken Sie zu Fuss oder mit dem Rad die 800 Hektaren terrassierte Weinhänge des Lavaux. Ein Fussweg von 32 km Länge führt von Lausanne-Ouchy bis zum Schloss Chillon. Auf dieser Strecke gibt es 7 Circuits mit Lehrschildern, die über alle Facetten des lokalen Weinbaus informieren. Lassen Sie sich bei einer Weinprobe in einem Weinkeller in die Welt der Waadtländer Weine entführen.

Lavaux, vigneti terrazzati

Con 800 ettari di vigneti, le terrazze viticole del UNESCO Lavaux costituiscono la zona vitivinicola più ampia della Svizzera e offrono le migliori vedute panoramiche, terrazza dopo terrazza. Vigneti terrazzati, più in basso il Lac Léman, sul fondo le montagne innevate: godersi appieno questo paesaggio richiede tempo!

St-Saphorin, Dézaley, Epesses: gli appassionati di enologia si entusiasmano nel pronunciare questi nomi, pronti a sciogliersi non appena giungono nella zona del Lavaux, che domina il Lago Lemano. Una sensazione del tutto comprensibile: le attrattive paesaggistiche, culturali e gastronomiche meritano di essere scoperte. I ripidi vigneti disposti su terrazzamenti traggono vantaggio da tre fonti di irraggiamento solare e in particolare termico: quello preveniente direttamente del sole, quello prodotto dal riflesso del Lago di Ginevra e quello derivante dal calore accumulato dai numerosi muri in pietra.

Un modo comodo per conoscere la zona è sicuramente il «Train des vignes», che in dodici minuti sale da Vevey fino a Puidoux-Chexbres attraverso i rigogliosi vigneti del luogo. Nelle piccole località si può assaggiare ciò che qui cresce: vi sono degustazioni in pressoché ogni cantina.

Stretti vicoli e caratteristiche case viticole sono il segno distintivo di paesini come St-Saphorin con l’Auberge de l’Onde, che segue una secolare tradizione di ospitalità e che serve prelibatezze locali su tre piani.

E chi non intende rinunciare ai piaceri del palato deve assolutamente fare una sosta in un’affascinante trattoria. I mini ristoranti sono una caratteristica del Lavaux, come gli antichi villaggi vitivinicoli e le pittoresche rive del Lago Lemano ai piedi dei suoi vigneti. Tutto l’insieme si è meritato il riconoscimento di patrimonio mondiale dell‘UNESCO.

A piedi o in bicicletta, scopri gli 800 ettari di vigneti terrazzati del Lavaux. Un percorso a piedi di 32 km porta da Lausanne-Ouchy al castello Chillon. Su questo percorso si snodano 7 circuiti con cartelli informativi riguardanti tutti gli aspetti della viticoltura locale. Lasciati trasportare nel mondo dei vini valdesi con una degustazione di vini in una cantina tipica.

Lavaux, Vineyard Terraces

At 800 hectares, the terraced vineyards of the UNESCO region Lavaux form Switzerland's largest contiguous vineyard area with terrace after terrace offering magnificent views.

St-Saphorin, Dézaley, Epesses - names which roll easily off the tongue of fans of fine wine. And the views from the Lavaux vineyards, set high above Lake Geneva, provide the perfect backdrop for winelovers. The natural, cultural and culinary highlights of this area are definitely well worth a visit. The steep vineyards, arranged in terraces, benefit from the sun and its warming rays three times over: from the rays coming straight from the sun, the ones bouncing off Lake Geneva, and those from the stored-up heat in the many stone walls.

The "Train des Vignes" is a very convenient way to travel. In just twelve minutes it winds its way from Vevey through the lush green vineyards up to Puidoux-Chexbres. Here you can sample the local produce, as tasting is available at almost every cellar.

Narrow alleyways and characteristic winegrowers’ houses are landmarks of villages such as St-Saphorin, with its Auberge de l’Onde, which can look back on a century of hospitality and serves up local delicacies on three floors.

Now, to really get a taste you need to visit one of the charming pintes. These mini-restaurants are as typical of the Lavaux as are the original winegrowers' villages and the picturesque shores of Lake Geneva at the foot of its vineyards. All in all, UNESCO deserves an award - as a world heritage.

Explore the 800 hectares of the terraced winegrowing slopes of Lavaux on foot or by bicycle. A 32km path leads from Lausanne-Ouchy to Chillon Castle. On this route, there are seven circuits with educational signs that tell walkers all about local wine cultivation. Take part in a wine tasting in a wine cellar and be whisked away into the world of Vaud wines.

Additional Hints (Decrypt)

Nffrlrm-ibhf à tnhpur qh ebhtr. Frgmra Fvr fvpu nz yvaxf qre ebg. Frng ng yrsg bs gur erq

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)

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