Brathähnchen  

Ein Brathähnchen ist ein gebratenes Huhn mit einem Gewicht zwischen 700 und 1600 Gramm, das etwa 33 Tage nach dem Schlüpfen und vor Erreichen der Geschlechtsreife geschlachtet wird. Trotz des Ausdrucks Hähnchen kann es sich dabei auch um weibliche Tiere handeln.

Während in der österreichischen Küche das Backhendl bevorzugt wird, hat sich in der deutschen Küche das gebratene oder gegrillte Hähnchen seit dem 19. Jahrhundert zum beliebtesten Geflügelgericht entwickelt, das mittlerweile vor allem an Imbissständen fertig zubereitet verkauft wird.

In die Literatur eingegangen sind die Brathähnchen durch die Geschichte Max und Moritz von Wilhelm Busch, die im zweiten Streich die in der Pfanne liegenden Hähnchen der Witwe Bolte durch den Schornstein entwenden.
„Durch den Schornstein mit Vergnügen sehen sie die Hühner liegen, die schon ohne Kopf und Gurgeln lieblich in der Pfanne schmurgeln.“ (Wikipedia)

  Broiler  

Broiler (von amerik. engl. broiler von to broil braten, grillen) ist in Deutschland die fachsprachliche Bezeichnung für Masthuhn.

Das Wort ist auch eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen (Brathuhn), insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR. (Wikipedia)

  Nationaler Brathähnchen-Tag  

Der „Nationale Brathähnchen-Tag“ wird begangen am 06. Juli 2019.

An diesem Tag treffen wir uns von 17:00 - 20:00 Uhr an der „Blauer Stein Grillhütte“ bei Kuchhausen.

Die Owner laden zum „Hähnchenschenkel-Essen“ ein.

Wer etwas anderes möchte, kann dies selbstverständlich gerne mitbringen.

  Viel Spaß und guten Appetit wünschen
Maruton und Piedel