HTE22 Kookles #1 Traditional Cache

Deze cache is geplaatst ter gelegenheid van het TJONGEREVENT.

Het is wel eens lastig zoeken naar de juiste pan maar als je die dan gevonden hebt is het resultaat er ook naar. Met dit pannetje kan het niet meer mis zou je denken. En het formaat doet er wel degelijk toe.

Eenpansgerecht voor 4 personen

80 g pancetta
300 g riso pasta
690 g passata basilico
600 g verse spinazie
150 g Biologische feta 50+

Bereiding

Verwarm een diepe hapjespan zonder olie en bak hierin de plakjes pancetta in 3 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Voeg de riso toe aan de hapjespan met de achtergebleven bakvet en bak 1 min.

Doe de passata erbij en zet het vuur laag. Laat 13-15 min. zachtjes koken onder af en toe roeren. Voeg na 8 min. in delen de spinazie toe. Als een deel ervan is geslonken, kun je een nieuw deel toevoegen. Zet het vuur eventueel iets hoger. Houd een handje spinazie achter en snijd fijn. Voeg eventueel nog een scheutje water toe om de spinazie makkelijker te laten slinken. Zet het vuur uit. Breng op smaak met peper en zout.

Bestrooi met de fijngesneden spinazie. Verkruimel de feta erboven en maak af met de knapperige plakjes pancetta.

Mocht er iets met de cache aan de hand zijn wilt u dan ons een berichtje sturen of dit aangeven in een “need maintenance” op de cachepagina.

Deze cache doet u op eigen verantwoording. De CO, grondeigenaar of groundspeak zijn niet verantwoordelijk voor eventueel geleden schade of letsel.