Niittykari kuuluu osana Perämeren saarten Natura-alueeseen ja alueella voi nähdä hyvin Perämeren seudun voimakkaan maankohoamisen.
Saareen pääsee sulan veden aikaan matalapohjaisella veneellä tai kanootilla, alue on erittäin karikkoista. Talvisin saareen pääsee helposti hiihtämällä. Alueella on talvisin myös runsaasti moottorikelkkauria, joita pitkin pääsee myös kävelemällä. Ainakin kovan hangen aikaan.
Niittykari sijaitsee luonnonsuojelualueella, joten kunniotathan saaren ja alueen luontoa. Koirat on pidettävä kytkettynä varsinkin lintujen pesimäaikaan. Saarella saattaa olla kesäisin lampaita luonnonsuojeluhommissa. Lisää alueen luonnosta ja sen suojelemisesta voi lukea oheisesta linkistä: http://www.keminkirkonkylanosakaskunta.fi/suojelualue.html. Niittykarissa sijaitsee maakunnallisesti arvokas katajaketo.