Posadilla es una pequeña localidad del municipio de San Cristóbal de la Polantera.
Las torcas o tesos son barrancos de arcilla y encinas compartidos con el cercano pueblo de Barrientos.
Es un paraje alterado de forma natural por la erosión, y de forma especial por el agua que discurre cuando la precipitación es abundante, en lugares con pendiente y carentes de cubierta vegetal, en el que se pueden apreciar los diferentes estratos geológicos, suelos arcillosos cubiertos por una capa más resistente, siendo la capa más dura la que sufre estos efectos, dejando al descubierto la capa más blanda, provocando en el terreno derrumbes de tierra que han hecho que zonas de cultivos se hayan convertido en lugares en los que ahora es imposible acceder.
En este parque natural se celebra junto a otros puntos de la provincia leonesa el Domingo Tortillero, una tradición que se remonta a tiempos inmemoriales y en la que se come tortilla y otros alimentos siete días antes del Domingo de Ramos.
Un buen número de pueblos de la provincia leonesa cumplen con la tradición, lo permita el tiempo, una cita que celebran multitud de pueblos de la provincia leonesa, en el que se degusta este manjar.
La receta es sencilla. Consiste en cargarse de buen vino, buenas viandas y lo fundamental: una o varias tortillas. ¿Con o sin cebolla? ¿De jamón o de patata? Eso ya entra a jucio de cada cual.