Beim Besuch des letzten Events kam es in einem Gespräch auf den guten alten Frankfurter Kranz, und der Feststellung, das es doch ziemlich viele Varianten der Herstellung dieser traditionellen Torte gibt.

Der Frankfurter Kranz ist das Abbild der Krone der deutschen Kaiser, die an Frankfurt am Main als Krönungstätte erinnern soll.

Seine runde Form und die Hülle aus Krokant sollen eine goldene Krone darstellen,die Belegkirschen an Rubine erinnern.

Kreiert wurde der Frankfurter Kranz 1735 von einem unbekannt gebliebenen Zuckerbäcker. Ein erstes schriftliches Rezept ist erst vom Anfang des 20. Jahrhunderts überliefert. Das traditionelle Backwerk besteht aus Sand-, Wiener- oder Biskuitteig, Füllung wie auch Ummantelung sind aus Buttercreme. Die äußere Schicht zieren eine Schicht Krokant sowie Maraschino-Kirschen - also nicht gerade ein leichter Genuss.

Doch welche der vielen Varianten die es bei der Herstellung von Frankfurter Kranz gibt, tatsächlich die leckerste ist, das wollen wir mit euch heraus finden.

Wann: Sonntag den 29. September 2019 ab 14 Uhr

Wo: Team Thaddys Festscheune 

Das Logbuch wird von 14- 16.30 Uhr ausliegen.

Bitte gebt kurz Bescheid mit wie vielen Leuten ihr testen möchtet, das wir wissen wie wir planen müssen,

Kaffee, Tee sowie Geschirr stellen wir bereit :-) und auch 2 bis 3 Varianten der Torte.

Natürlich darf auch gerne selbst ein Frankfurter Kranz gebacken werden.