29 # Le Calvados : Gourmandise Mystery Cache
29 # Le Calvados : Gourmandise
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Difficulty:
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Terrain:
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Size: 
(micro)
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Un Géoart pour découvrir ou redécouvrir le Calvados.
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Différents thèmes abordés à travers 36 caches mystères dont une Bonus.
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Un circuit d'environ 10,5 kms par chemins, plaines et villages.
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Fortement conseillé à pieds, globalement réalisable en VTT
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SOYEZ PRUDENT EN PERIODE DE CHASSE !!
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ENIGME N°29 : PETITE GOURMANDISE
La Teurgoule est une spécialité culinaire de Normandie.
L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la bouche) lorsqu’on mangeait la teurgoule ; certains affirment que c’est parce qu’on se dépêchait de la manger alors qu’elle était encore très chaude et d’autres que c’est parce que les premières versions n’avaient pas encore atteint le moelleux d’aujourd’hui.
2 litres de lait entier
150 grammes de riz rond
180 grammes de sucre blanc en poudre
1 pincée de sel
2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
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1– Commencez la préparation en mettant le riz dans une grande terrine en terre cuite. Ajoutez le sucre en poudre, le sel et la cannelle et mélangez le tout avec une spatule.
2– Versez le lait tout en douceur afin que le riz reste au fond du récipient
3– Déposez la terrine dans un four préchauffé à 150°C (th. 5 ) pendant 1 h puis baissez le feu à 110 °C (th. 3-4). Laissez cuire encore 5 h. La préparation ne doit pas être liquide et la croûte doit être dorée.
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Additional Hints
(Decrypt)
Qnaf yr trbpurpx.