Vous voici arrivés à la fin du parcours et pour finir en beauté une recette de confiture spéciale pour les géocacheurs car pour réaliser celle-ci il vous faudra chercher plein de caches en automne dans certaines zones où le fruit pousse :-)
Pour trouver les coordonnées de cette dernière cache, il faut lire les recettes et trouver le numéro de la cache correspondant au mot pour trouver les coordonnées
Par exemple, le mot Lavande correspond au chiffre 8 car ce mot est présent dans la cache "Le parcours des confitures 08"
Les coordonnées finales sont de la forme N 43° 35.??? E 007° 00. ???
N 43° 35.Victoria acidulées kumquats E 007° 00. gariguette kumquats airelles
Vous pouvez ainsi calculer les coordonnées avant de faire le parcours
Confiture de gratte-cul
Gratte-culs, sucre
Le gratte-cul, un fruit sauvage aussi appelé cynorhodon, églantine, gousson ou baie de rosier sauvage. On le rencontre souvent vers Novembre dans les haies champêtres. Le mot gratte-cul vient du fait qu'il contient des poils piquants et il fournit donc le poil à gratter.
Ce fruit contient 20 fois plus de vitamine C que les agrumes. Ne pas cuire le fruit permet de garder les vitamines.
Laver les baies, les sécher, et les couper en 2, en ôtant les graines et les poils à l'intérieur puis enlever aussi les deux extrémités noires. Bien laver ensuite pour éliminer les derniers poils.
Mettre à macérer dans un endroit frais jusqu’à ce que l’on puisse transformer les fruits en pâte. Passer les fruits au moulin à légumes. Travailler cette pâte. La peser.
Faire un sirop avec pour proportion 1kg de sucre pour 1/3 de litre d’eau, il faut obtenir le même poids de sirop que celui des les fruits en pâte. Verser le sirop progressivement sur la pâte, en remuant jusqu’à l’obtention d’une confiture onctueuse.