Rød Kvæfjord eller Rødpotet blir poteten kalt. Antagelig kommet til Kvæfjord med fogd Jens Holmbo (1752-1804) . Han drev bl.a. potetdyrkning på gården Hemmestad. https://www.jigidi.com/created.php?id=AY7KW404
Rød Kvæfjord har noe ujevn form og dype grohull, den er dyp rød med lillafargede øyne. Potetriset er lavt med blåfiolette blomster. Den hører til de gamle landsorter som har oppstått gjennom naturlige krysninger.
Kvæfjord i Troms, har vært et sentrum for potetdyrking i Nord-Norge. På 1800-tallet var Rød Kvæfjord hovedsort i Troms og i andre nord-norske bygder med klima for potetdyrking.
Rød Kvæfjord er en av 16 potetsorter som NGB's arbeidsgruppe for potet har valgt ut som spesielt bevaringsverdig.
Kilde: https://www.nibio.no/tema/mat/plantegenetiske-ressurser/nytteplanter-i-norge/jordbruksplanter/potet/rod-kvaefjording.
Ledetråd til koordinatene finner du i teksten