[IT]Molino Stucky fu costruito a fine 1800 per iniziativa di Giovanni Stucky, imprenditore e finanziere di nobile famiglia svizzera. La progettazione dell'imponente complesso fu affidata all'architetto Ernst Wullekopf, che realizzò uno dei maggiori esempi di architettura neogotica applicata ad un edificio industriale. L'imprenditore decise di sfruttare il canale veneziano per un veloce trasporto via acqua del grano.
L'impianto, dotato di illuminazione a gas, dava lavoro, a millecinquecento operai impegnati in turni che coprivano l'intera giornata ed era in grado di macinare fino a 2500 quintali di farina al giorno. Il mulino era suddiviso in due distinte aree: una maggiore a sviluppo verticale includeva il mulino, i magazzini, i silos e gli uffici e una seconda area costituita da edifici più bassi che ospitava solo il pastificio.
L'inizio della decadenza del Molino Stucky ebbe inizio a partire dagli anni 1910, fino alla chiusura avvenuta nel 1955 dopo un lungo periodo di crisi e una lunga vicenda sindacale.
A metà degli anni 2000 l’intero edificio è stato destinato a complesso immobiliare dotato di residence, centro congressi e sede alberghiera con 379 stanze, ristorante e piscina panoramici e una sala convegni da duemila posti.
Durante i lavori di ristrutturazione, il 15 aprile 2003, il Hilton Molino Stucky Venice è stato colpito da un vasto incendio che ha distrutto l'intera parte centrale dello stabile, danneggiato in particolare la torre, la piccola loggia e il cappello. Nonostante ciò il complesso ha avviato l'operatività nel giugno 2007.
[ENG] Molino Stucky was built at the end of 1800 on the initiative of Giovanni Stucky, entrepreneur and financier of a noble Swiss family. The design of the imposing complex was entrusted to the architect Ernst Wullekopf, who created one of the greatest examples of neo-Gothic architecture applied to an industrial building. The entrepreneur decided to exploit the Venetian canal for a quick transport of grain by water.
The plant, equipped with gas lighting, employed 1,500 workers engaged in shifts that covered the whole day and was able to grind up to 2,500 quintals of flour a day. The mill was divided into two distinct areas: a larger one with vertical development included the mill, warehouses, silos and offices and a second area consisting of lower buildings that housed only the pasta factory.
The beginning of the decline of Molino Stucky began in the 1910s, until it closed in 1955 after a long period of crisis and a long trade union affair.
In the mid-2000s, the entire building was used as a building complex with a residence, conference center and hotel with 379 rooms, a panoramic restaurant and swimming pool and a conference room for two thousand seats.
During the renovations, on April 15, 2003, the Hilton Molino Stucky Venice was hit by a large fire that destroyed the entire central part of the building, particularly damaged the tower, the small loggia and the roof. Despite this, the complex started operations in June 2007.