El sobao pasiego es un dulce tradicional típico de la comarca de los Valles Pasiegos, en Cantabria. Sus ingredientes principales son: huevo, mantequilla, harina y azúcar. Originalmente era un dulce de carácter rural, ya que se basaba en materias primas disponibles en la zona (aunque en la elaboración tradicional no se usaba azúcar, porque era un artículo difícil de encontrar).
A nosotros nos encantan, así que hemos convocado el evento en un sitio donde los sobaos nacen, crecen, se degluten y desaparecen (bueno, no del todo: se incorporan a ciertas partes del cuerpo). Después del evento realizaremos una pequeña actividad opcional (children welcome) para divertirnos. El sitio dispone de una agradable galería para comer y cenar. Merece la pena echarle un ojo a la galería.
Para reservar vuestra participación en la actividad, tenéis que:
1) mandar un email con el asunto RESERVA y el nº de personas a la dirección correcta, para obtener vuestro código de reserva
2) introducir el código de reserva en Certitude.
Nos vemos, y esperamos que al salir quepamos por la puerta.
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