Tučný čtvrtek aneb dej si koblihu!
Pokud někdy existovala plně ospravedlňující výmluva, proč se nasytit sladkými dobrotami a dopřát tak svým chuťovým pohárkům vyšší úroveň požitku, je tradice Tučného čtvrtka přesně tím, co hledáte. Že nevíte, oč jde a proč je tento den spojován právě s koblihami? Inu, čtěte pozorně dále!
Tučný čtvrtek, zkráceně též „tučák“, předznamenává konec masopustu a je tradičně spojován s tanečními zábavami (můžete se však dočíst i opak) a počátek střídmého postního období před Velikonocemi. Koná se pravidelně vždy týden před Popeleční středou, která zahajuje čtyřicetidenní postní období před Velikonocemi, a nese se ve znamení požitků. V tento den by si každý měl doma s rodinou užít dobrého jídla a pití, co hrdlo ráčí. Vyrazit však nasytit se i mimo domov zapovězeno rozhodně není.
Přestože je Tučný čtvrtek dobrého jídla plný, masopustní koblihy jsou pravděpodobně tím nejvýraznějším symbolem s nímž je spojován. Tento svátek totiž pochází z Polska a jeho výrazným znakem je přecpávání se polskými koblihami s náplní známými jako „pączki“ a dalšími sladkostmi. Tato polská tradice, oslava všeho, co souvisí s těstem, tedy nabízí jedinečnou příležitost si dát bez pocitu viny koblížek. Však jen dodržujeme tradice, no ne?
Odkud jsou vlastně koblihy? Dodnes se o jejich původ hádá hned několik zemí a řada lidí je mylně považuje za typicky polskou pochoutku. Není tomu tak. Ještě než totiž koblihy dorazily v 16. století do Polska, stihla kvůli jejich smažení shořet celá Jihlava, a to dokonce hned dvakrát. Prvně v květnu roku 1513 a následně v květnu 1523. Nicméně koblihy v podobě, jak je známe dnes, vznikly s největší pravděpodobností ještě dříve v německy hovořících zemích. Mimochodem, koblihám podobné pečivo se peklo zřejmě již ve starověkém Egyptě, leč tehdy šlo o chlebové těsto s jinou náplní.
Abych nezapomněl, konzumace koblih není jen prostředkem k uspokojení žaludku před půstem. Zásoba těmito lahůdkami má podle lidové pověsti také přinést štěstí. Hospodáři taktéž věřili, že nechají-li masopustní koblihy ztvrdnout a rozdrcené je přidají do krmení nemocným zvířatům, mohou je uzdravit.
DŮLEŽITÉ INFORMACE
Kdy: ve čtvrtek 8. února od 16:00 hod. s délkou trvání 30 min.
Kde: park Antonína Engela v Podolí
S sebou: koblihu, dobrou náladu, TB a GC na výměnu
Úkol: kdo se na eventu prokáže přinesenou koblihou, ten bude veřejně přede všemi pochválen ownerem (a to se vyplatí!)
Předem děkuji všem kačerům za účast a nezapomeňte, koblihu s sebou! ;-)