Henriettes Alltag ist vielfältig strukturiert. Morgens wird lecker gefrühstückt um im Laufe des Vormittags in Ruhe ihr Ei legen zu können. Auch Henriettes Freundinnen und Schwestern tun es ihr gleich, aber nicht alle gleichzeitig, dass ist zu unruhig. Nach getaner Arbeit ruhen Henriette und die anderen sich noch ein wenig aus, um anschließend ihrem Tagewerk nachzugehen. Dieser besteht aus Gras fressen, scharren und picken.
Zwischendurch widmen die Damen sich mittels Sandbad der Gefiederpflege. Wenn es dunkel wird, kommen alle Hennen und Henriette zusammen und lassen sich für ca. acht Stunden zur Nachtruhe nieder.
Henriettes Ei ist zwischenzeitlich eingesammelt und zur Kontrolle- und Verräumungsmaschine gebracht worden. Dort wird das Ei durchleuchtet um Risse zu entdecken, die immer mal entstehen können, dann muss das Ei aussortiert werden. Wenn alles super ist, rollt das Ei über eine Wiegeeinheit und wird direkt in die Größen XS, S, M, L und XL einsortiert. Von hier aus helfen fleißige Freunde mit, die Eier zu verpacken. Die Größe der Eier hängt vom Alter des Huhns ab, wusstet Ihr das? Je älter das Huhn, desto größer die Eier. Die ganz jungen Hühner legen zu Beginn ihrer Karriere Mini-Eier, die als aromatische Delikatesse gelten. Eier in XS werden meistens in der Gastronomie verarbeitet und kommen nicht in den Handel.
Eier im Supermarkt haben einen Eiercode. Henriettes Eier haben diesen nicht, da sie handmade für euch verpackt und kontrolliert wurden. Henriettes Eier sind mit dem Datum auf einem Zettel versehen, wie lange sie genießbar sind. Die Frische der Eier könnt ihr übrigens ganz einfach prüfen: Ei in eine Schüssel mit Wasser legen. Schwimmt es oben auf, ist es schon älter, bleibt es am Boden auf der Seite liegen, ist es frisch.
Wenn ihr ein Ei aufschlagt und das Eiweiß etwas flockig ist, habt ihr ein ganz besonders frisches Exemplar erwischt. Das ist auch der Grund, warum Spiegeleier und Kuchen trotz Einfetten am Geschirr kleben 😌. Am Köstlichsten ist das Ei nach etwa drei Tagen.
Nun aber genug der Rumeierei und auf zu Henriette.
Das Fahren über den/die Hof/Höfe ist verboten. PRIVATGELÄNDE!
Bitte benutzt die offiziellen Strasse. Siehe Referenzpunkte.
Der Besitzer weiss natürlich Bescheid.
Ihr braucht kein Werkzeug, es muss nichts demontiert werden oder mit Gewalt geöffnet werden.