Die Griesmühle, die größte Mühle an der Selz, war mit drei Mahlstöcken ausgestattet, zusätzlich zu einem unterschlächtigen Mahlstock speziell für die Ölmühle. Der Name "Griesmühle" könnte irrtümlicherweise auf Weizengries hindeuten, stammt jedoch tatsächlich von "Grus", einem Wort für griesigen Sand, was die Bodenbeschaffenheit der Umgebung beschreibt. Erstmals im 14. Jahrhundert dokumentiert, verblieb die Mühle bis 1803 im Besitz des Adels, darunter die Freiherren von Ingelheim und Horneck. In jenem Jahr erwarb der Müller Philipp Weyell die Mühle und seine Familie führte den Betrieb bis 1910 fort.
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The Griesmühle, the largest mill on the Selz river, was equipped with three grinding stocks and an additional undershot millstock specifically for the oil mill. The name "Griesmühle" might misleadingly suggest it derived from milled wheat semolina, but it actually comes from "Grus", a term for gritty sand, describing the soil composition of the area. First documented in the 14th century, the mill remained in noble ownership, including the barons of Ingelheim and Horneck, until 1803. That year, the miller Philipp Weyell bought the mill, and his family maintained the operation until 1910.
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