QUÉ ES EL LÚPULO
Los lúpulos son las partes secas y con flores de la planta del lúpulo (Humulus lupulus).
El término "lúpulo" proviene del término anglosajón "hoppan", que significa "escalar".
El lúpulo se utiliza en la elaboración de cerveza por sus propiedades antisépticas, antibacterianas, de conservación y notas características de amargor, obtenidas gracias a la presencia de lupulina. Pero, además de ser un ingrediente clave en la producción de cerveza, también posee beneficios para la salud.
DÓNDE SE CULTIVA LÚPULO EN ESPAÑA
En la actualidad, la tendencia de la superficie de cultivo de lúpulo es de cierta estabilidad en España y se concentra en la provincia de León (más del 99% del total nacional), fundamentalmente en la zona alta de la vega del río Órbigo, si bien hay pequeñas superficies repartidas por otras comunidades autónomas de manera residual.
En la localidad de Carrizo de la Ribera se celebra todos los veranos una feria del lúpulo y de la cerveza que es uno de los grandes eventos de la provincia de León.
En la localidad de Villanueva de Carrizo (a pocos metros de donde te encuentras) se sitúa la factoría de hopsteiner, que se encarga de comercializar el lúpulo de todo el valle.
https://www.hopsteiner.es/
Si quieres saber más sobre este cultivo te recomendamos que te pongas en contacto con el ayuntamiento de Carrizo y te apuntes a la visita temática sobre este tema.
https://aytocarrizo.es/la-ruta-guiada-oro-verde-lupulo/