Jednou z úžasných věcí na cestování je, že při návštěvě jiné země můžete ochutávat nová a neznámá jídla, různé druhy omáček, mas, příloh, zeleniny a ovoce, různé druhy a kombinace koření, k tomu i rozličné nápoje, které jste dosud neochutnali. Někdy však není nutno cestovat nijak zvlášť daleko, protože v Praze existují různé druhy národních restaurací připravující pokrmy daných zemí. Můžeme tedy pohodlně cestovat jen po restauracích a ochutnávat...

Tato série eventů je převážně pro labužníky, co jsou otevřeni poznávání nových chutí

A pokračujeme s K, vynecháváme Kostariku a jdeme na

Kuba

je země nacházející se na ostrově Kuba, na Ostrově mládeže a dalších několika menších souostrovích v severním Karibiku. Rozkládá se na území o rozloze 109 884 km² a žije zde 11,33 mil. obyvatel. Hlavním městem je Havana. Platidlem je kubánské peso.

Kubánská kuchyně je mixem španělské a africké kuchyně, byla ale ovlivněna i čínskou a italskou kuchyní a kuchyní ostatních karibských států. Základním jídlem je směs rýže a fazolí, z masa se používá nejčastěji kuřecí.

Některé pokrmy

• Ropa vieja - dušené trhané hovězí podávané s rajčatovou omáčkou
• Směs rýže a fazolí
• Arroz con pollo - rýže s kuřecím masem
• Boliche - hovězí pečeně plněná vajíčky na tvrdo a klobásou
• Mojo - papriková omáčka
• Empanada - plněná kapsa z těsta
• Frita - kubánská varianta hamburgeru, houska plněná plátkem mletého masa (někdy se do něj přidává také chorizo)
• Pulpeta - sekaná se šunkou plněná vajíčky vařenými na tvrdo
• Picadillo - kořeněná kaše z hovězího masa, papriky a cibule
• Yuca frita - smažený maniok

Dezerty

• Flan - karamelový puding vyrobený z mléka, vajec, cukru a vanilky
• Pastelitos - malé sladké pečivo plněné různými náplněmi, jako jsou guava (guayaba), sýr (queso) nebo kokos (coco)
• Tres leches - vlhký mléčný koláč, namočený do směsi tří druhů mléka (obyčejné mléko, kondenzované mléko a smetana)

Některé nápoje

• Rum - Kuba je velmi významným producentem rumu
• Guarpo - šťáva z cukrové třtiny
• Cafe Cubano - kubánská káva, espresso slazené třtinovým cukrem
• Mojito - koktejl z rumu, máty, cukru a limetkové šťávy
• Cuba libre - koktejl z rumu, coca-coly, cukru a limetkové šťávy
• Daiquiri - koktejl z rumu, limetkové šťávy, ledu a cukrového sirupu

zdroj: Wikipedie

Event

Sejdeme se ve čtvrtek 29.5.2025 v 19:00 hod na úvodních souřadnicích, kde se nachází restaurace La Bodeguita del Medio. Zde kdo bude chtít, tak si objedná dle libosti jídlo a nápoj z jídelního lístku. Konzumace není povinná, nicméně každý si však hradí svou útratu. Event potrvá do cca do 20:30 hod, uvidíme jak bude obsluha stíhat. Restaurace má webové stránky, takže je možno se předem seznámit s jídelním lístkem a cenami. Pozor, jedná se o dražší restauraci v centru Prahy, nicméně je možné na Slovomatu zakoupit voucher s 10 % slevou a platností do 31.5.2025, čemuž přizpůsobuji termín eventu.

Napište prosím do logu Will Attend jestli si přijdete jen pro bod, nebo se zúčastníte hodování.

Hodnocení

Ti kdo z vás se zúčastnili ochutnávání a dali si nějaký pokrm, jako součástí logu "Zúčastnil se" neboli "Attended" připojte prosím i vaše subjektivní hodnocení týkající se jednotlivých částí - tj. jídla, obsluhy a prostředí.

Hodnotit bodově můžete přímo zde v Google tabulce 

Hodnotí se jako ve škole, tj. 1 je nejlepší a 5 je nejhorší. Hodnotit můžete maximálně do půlnoci posledního dne před dalším eventem Putování za kuchyní.

Varování

Za žádnou z navštívených restaurací v rámci Putování za kuchyní nenesu osobní zodpovědnost. Pokud vám některá jídla, kombinace koření nebudou chutnat, či vám přímo nesednou, ohodnoťte to, ale pak si běžte stěžovat na Hlavní nádraží.