BIENVENIDOS A CHÓVAR
Chóvar es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en la provincia de Castellón, perteneciente a la comarca del Alto Palancia. Se encuentra situado en la zona nororiental de ésta, en las estribaciones de la sierra de Espadán.
En su término municipal se han encontrado restos de la Edad del Bronce en la partida de Bellota, y un poblado ibérico en la cima del monte Rubial.
Sin embargo, la actual localidad es de fundación musulmana como denota el trazado irregular de las calles. Además, la primera mención escrita de la localidad se produce cuando el rey de la taifa de Valencia, Zayd Abu Zayd se interesa por la recién fundada localidad de Chóvar, que se había poblado por vecinos del castillo de Bejís.
Lugares de interés:
-Plaza de la Iglesia.
-Cueva de los Calaricos. En esta impresionante oquedad, que se encuentra en el este del término municipal, se pueden observar magníficas estalactitas y estalagmitas.
-Pantano. Este embalse de origen musulmán fue construido en el siglo xii. Regula las avenidas del barranco Ajuez y tiene una altura de 12 m.
-La Fuente del Lobo. Situada en la ladera del Pico Bellota. Su agua es riquísima.
-Las minas de mercurio. En producción desde los años 60 y los 70 del pasado siglo. Actualmente cerradas, se encuentran situadas en la parte noreste del término.
-El Rubial. Este poblado íbero está situado en la cima del monte del mismo nombre. Actualmente se mantienen los cimientos de algunas de sus construcciones y se han hallado restos de cerámica y algunas monedas.
-Torreta. Se pueden observar los restos de esta atalaya musulmana muy cerca de los del poblado íbero.
-Punta de la Sartén. Torre musulmana en la cima del mismo nombre. En mal estado de conservación ya que tan solol se mantiene un muro en pie.
Gastronomía:
-Olla de verduras y cardos.
-Sequillos.
-Panisa.
ESCUDO
