Schawarma ist ein Fleischgericht der orientalischen bzw. arabischen Küche. Es wird vor allem in Libanon, Syrien, Jordanien, Ägypten, Palästina und Israel verzehrt, hat sich aber über Vorderasien hinaus auch in anderen Teilen der Welt verbreitet. Unter anderem bis nach Erfurt. Hier soll die Köstlichkeit auch verzehrt werden 
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